文档介绍：&TechnologyofTropicalCrops2002世界花卉产业现状及发展趋势蔡幼华(福建省花卉协会福州350007)摘要:本文着重从花卉生产、国际贸易、花卉消费三个角度分析了当今世界全球花卉产业的发展现状及未來发展趋势。关键词:世界花卉产业现状发展趋势中图分类号:S60文献标识码:A文章编号:1006-2327-(2002)03-0047-03进入二十一世纪,不论是世界花卉业,还是中国花卉业,跟经济领域的各行各业一样,面对的时代特征都是信息共享时代和知识经济时代,其发展趋势均呈现为经济全球化和贸易自由化。世界花卉的商品性生产,是在第二次世界大战后迅猛发展起来的,从总体来看,一直保持着长盛不衰的局面。1花卉生产目前,,从占有面积看,排名前五位的依次是中国、印度、口本、美国和荷兰。着眼花卉产业的特长,全球最具代表性的十个国家和地区是:荷兰的种苗、球根、切花、全体;美国的种苗、草花、盆花、观叶、全体;日本的种苗、切花、盆花、全体;还有就是哥伦比亚的切花、观叶;以色列的种苗、切花;中国台湾的切花、盆花;意大利、西班牙、肯尼亚的切花以及丹麦的盆花。从中不难看出,荷兰、美国、口本等发达的花卉生产国,其共同的产业特长是种苗,由于控制了花卉业的“咽喉”,从而居于主导地位。纵观全球,就花卉业的发展而言,主要表现在:。目前,花卉生产与消费逐步分离,生产正由高成本发达国家向自然条件优越、生产成本低廉的发展中方米荷兰需200美元,而肯尼亚、津巴布韦仅20美元。温室劳动成本,每天荷兰需160美元,而肯尼亚、津巴布韦仅2美元。再就是,北美洲和欧洲愿意从事花卉生产的人愈来愈少,现在从事生产、年纪较大极有可能卖掉土地,供退休用;新一代青年,在成长过程已享受到富裕生活,从事花卉园艺的意愿很低,调整布局,势在必行。,现代温室栽培占绝对优势,约六千六百公顷,且普遍专业化,甚至只种某一品种或某一变异品种,它以占园艺4%左右的面积,创造了30亿欧元,取得占园艺一半的高产值。口本切花和盆栽的设施栽培,从1970年的17%至1998年达92%,控温、控光、控气、控水肥等栽培法,实现了高质、高产、出新。这些佳绩给业内人士很大的启迪。而对花卉市场的激烈竞争,各国的花卉生产纷纷朝着工厂化、专业化的现代化方向发展。,花卉王国或是后起之秀都更加重视采用高新技术,提升花卉产业。多把应用基因工程选育新品种放在首位,美国DNAP公司已从矮牵牛中分离了编码蓝色的基因,并使之转入玫瑰创造了原来没有的蓝色玫瑰;墨尔本一家公司亦拥有一项新花色蓝色基因的专利,用于开发出海蓝色的康乃馨商品。转基因的研发约需两年,而常规杂交通常要7・8年,从而促使品种更新的周期愈来愈短,现在玫瑰新品种的市场寿命平均仅为4・6年。同吋,围绕优质化、低成本化和省力化的目标,研发的重点课题,还有完美设施、现代栽培、技术标准、周年供花等,荷兰推出代表未来趋势的新型温室建筑群,其中一种双层锯齿状的覆盖材料,不仅隔热性、透光性好,而且全年可节约能源30%,已逐渐为花卉界所共识。如主产切花的以色列,近年来科学利用气候资源,从澳大利亚、南非大量引进野生花卉新品种,经驯化、选育、示范,不断推出蜡花、一枝黄花、银莲花属等不少特色花卉,促使老品种比重从73%降到43%,新种类由27%上升到57%o在2000/2001生产季,出口的15亿支切花中,有一半都是新开发的特色品种,成为该国最大宗的出口农产品。再如泰国,以盛产兰花誉满全球,经不断选育拥有一千多个品种,由于独具特色,、欧洲和其它各国,在日本的兰花市场占有80%的份额。,花卉业将从品质为主向服务为主过渡。凡先进的花卉生产国,花卉业的服务体系更趋完善,而且与其它行业联系密切。花卉生产者产前有专业的园艺设施公司、基质公司、种苗公司等供其所需,投入生产;产中碰到任何问题,可随时向相应服务机构咨询、解决;产后,可将产品交专营销售公司或出口商销往国内外。2国际贸易伴随经济一体化,花卉贸易范围越来越广,至今,与国际花卉市场的竞争。约有65个国家和地区参据世界贸易组织统计,1998年全球花卉贸易出口额超过74亿美元,,%;%;%;,%。切花是现代花卉的主