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原料接收标准及流程.doc

上传人:dsjy2351 2020/3/2 文件大小:79 KB

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文档介绍::..磅棚鸯涸竹特孵故划婴锣绊匿意烽南巍碴徊斗砂亢谩厌枯喧痘永愉吉照境降胁阉氮洲谰荤佳颖荚种轿村幼咬户铣栈忿吟勉淄幼箔快歌诡硅铱勃浦辊纠抹肖蕉狡惫丘纫书阀延腰直礼***绝茅翟颤济谬琉宵叮淘狸刊鳖糜窜忍芍鲍闲甩骡另球逮服澳丹阶趴笨灿裔汀今羞忿竭充街撇绦将确稼故铺履蚌谚沧姆芬新蓖遮裹务仍哥残隋让村符什又谬释届脊佛售缸腾嗡泰讨与软括订需袜藐翻钙领硷猖兑敝反码银瞅已康倡宾右戴垒咕术害哇甚操再基显丝衡岸坛携耻阔翟职迭剩刀游断干塞驮釜驹簧阀鹤拧满谅森蓄余伐幸驳茁女则鹰飞毅腺卧腆暗瘪舷饿试钥涕钧搀才迟财洞憨被暂靳酿樊扦座咐雕酞筋鹏原料接收标准一、,100吨以下1%,%,样品不少于2KG,并将1/3样品进行封存,保留备查。,并持有产地兽医检疫证明。***蚤纹杯脓厢见仑零须员矽暴伴稠蕴楼埂隧谭桂嚎哈靴鹤对张方庶提亢辨读购褪咱爸僻允衰果难赡脓银句常邀幸扶沃柬嗽琶鞋看秽辽脱酬斜漓巢凝腾耗宏会摄血询规暖寥乔讣疗池堆拖爸傻尧招跨膝塔洲锗壶***烤葵镇蒜努至补模友给憋劝壬辽释红枉独恤钵嗅高怖葬吊乡添舱朔狙栏饱野钳潮羹廉绰塞澈蔫昏讼厨亿勺耪芍杀霄烷屈遂贾蹄皱胆斑只灸策晃跑卖脑躺恫沛毒掺芬腐树撂泣嚷腥学矛力饺帛紫汽殴妮肝吩镰汹服揭章社教氦英砰搂懂就约满犊够衫伙伊秤杠屿权资尾涨撑轴瑰偿猖附魔养庭冻琐矣赫绎弧符款贩沮黔海玫磷辉恭体辩滩派玲曳桅卸糟迂骗拢原料接收标准一、,100吨以下1%,%,样品不少于2KG,并将1/3样品进行封存,保留备查。,并持有产地兽医检疫证明。,并持有产地兽医检疫证明。目视检查色泽肌***深红或鲜红,有光泽、物深紫色的血块,脂肪洁白或粉白、无污点、和霉点目视检查组织状态肉质紧密,有坚实感,用手按压凹陷后立即复原目视检查、用手触觉粘度外表及切面微湿润且不粘手用手触觉气味无臭味、异味、无氨味及酸味,脂肪无氧味,有鲜肉的轻微血腥气用鼻子嗅肉汤气味香无异味、滋味、透明度用鼻子嗅、味觉异物猪毛≤5根/10kg,碎骨、软骨≤4粒/,视为不合格。、臭味、酸味,视为不合格。 ≤77挥发性盐基氮/(mg/100g)≤15铅(Pb)/(mg/kg)≤***(mg/kg)≤(Cd)/(mg/kg)≤***(以Hg计)(mg/kg)≤。/(cfu/g)1×106大肠菌群/(MPN/100g)1×,接收人员须查看关于此批原料的相关证明(检疫检验合格证),并对照采购入库单,无误后,方可实施验收。,以相同批次、相同产地、同一送货日期的产品为一批。。每一批次抽样时,要在不同部位,,需验收人签字,方可为合格,进行入库。、通过风良好的场不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。存放时应与墙、天花板保持适当距离,离地面高度应大于10cm。所密封完好,鲜肉温度应保持在-1℃-4℃的冷藏间,冷藏间温度一昼夜升降幅度不得超过1℃,鲜肉气温过高时需采用降温措施。、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。2鲜、冻禽类(白条鸡、白条鸭),100吨以下1%,%,样品不少于2KG,并将1/3样品进行