文档介绍：蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓的作用与功效蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓...形形色色的浆果从味道到营养都绝对让你没理由不将它们带回家。蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓...莓类水果能在夏季统治水果王国,凭借的可不仅仅是酸酸甜甜的味道,根据营养学家研究发现,莓类水果的营养价值非常高,较好能够天天吃!莓类水果中含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶,能养颜美容、改善便秘,还含有抗坏胆固醇的成分,有助于预防高血脂和心脏病,伴随能有助排除体内毒素及多余脂肪,对瘦身减肥很有有助。而且,不一样的莓,还各自有着不一样的健康功效哦!蔓越莓:北美的红宝石欧美最为风行的蔓越莓,名列抗老化食物前十位。,经常食用,还能保护人体免受泌尿道被传染。蔓越莓全球产不到4万英亩而且大都集中在北美,因此有“北美的红宝石”之称。新鲜的蔓越莓口感有些酸涩,并不太好吃,而且也不宜保存,因此多被制成调和果汁,果干或是锭剂的营养辅助品。而它之所以成为保键食物的原由,除了富含水果中不可或缺的维生素C之外,它还有很多种营养素,对人体健康有着多方面的益处。防备女士通常的泌尿道被传染、降低胃溃疡及胃癌的发生几率、减少心血管老化病变,这都是蔓越莓的健康功效,而让女人爱上蔓越莓的最佳理由则是它在养颜美容方面的效果。在一份美国大学的博士报告研究中指出,蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质生物黄酮,而且它的含量高居于一般通常的20种蔬果之冠,这使得蔓越莓成为女士抵抗自由基、维持肌肤年轻状态的最佳食物之一。草莓,活的维生素丸草莓所含的维生素C是众莓之冠,,足够每人天天的所需量,能够有助身体抗氧化、防朽迈。草莓能够说是我们日常生活中最通常的“美莓”,它外形酷似一颗红彤彤的心,果肉鲜嫩多汁,酸酸甜甜,让人不由自主联想到初恋的味道……与恋爱一样,草莓也能给我们的身体带来很多益处……营养专家测定,草莓中富含多种营培养分,每百克鲜果肉中维生素C的含量比苹果、葡萄高7一10倍。而另外的营培养分,如苹果酸、柠檬酸、维生素B、雏生素B12及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3—4倍。国外学者研究发现,草莓中富含的鞣酸,能在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌、抑制肿瘤滋长的效果。而大量的维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。美容界也没有忽略对草莓的研究,人们发现草莓汁具有滋润营养皮肤的功效,用它制成的各种高级美容霜,对减缓皮肤发生皱纹有分明效果。在饭后吃几粒草莓还能起到有助消化、巩固齿龈、清新口气和润泽喉部的功效。蓝莓,朽迈解药蓝莓中含有一种名为花青素的营养素,是莓类中含量最高的,能够增强夜间视力,防备夜盲症。此外,蓝莓还有诊断腹泻的功效,能增强身体抵抗力,防备癌症、心脏病及中风等疾病。5月初夏来临,北美洲的田野上开满了钟形的小花,随后小小的蓝色浆果缀满枝头……在营养学家眼中,这不是普通的果实,而是一剂剂“朽迈解药”。蓝莓,究竟是凭借如何营养和功效赢患上这样的美誉?最大的元勋当属花青素。根据美国Tufts大学的介绍,在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓中的花青含量排名第一。而且蓝莓中的花青素由16种生物类黄酮组成,有着比—般植物花青素更优越的生理活性。花青素可直接加速