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我国有机农业和有机食品的发展始于世纪的竞争中处于不利地位。有机农业技术的研究和开发迫
:一是发展速度保持高增长,,有机农业需
品开发加快;二是产业整体水平显著提升,产品结构不要解决有小规模向大规模转化的问题。
断优化:三是区域比较优势初步显现,部分地方已形成三是产品的可追溯性是有机农业的特质也是其面
绿色食品一有机食品集中产区;四是发展较快的地区继临的新问题。
。总体来说,中国的有四是有机农产品出口还面临着标准不接轨、机构不
机农业和发达国家相比,仍处于初级阶段。目前,我国有认可的技术性壁垒,从而造成优质不优价的现象。
机食品的市场份额不足.%。远低于%的世界平均五是相应的生产管理、市场监督和产业政策的执行
,主要集中在欧美、日本市所需要的组织管理机构还没有完全到位,在产业政策方
场,产品主要是有机茶叶、豆类和蔬菜等。。
有机农产品的国内消费需求呈现强烈增长,中国将六是公共认识与诚信体系的缺乏,特别是从业人员
会成为欧盟、美国和日本之后的第大有机食品消费市的行业自律与诚信体系的建立至关重要。
场。欧洲、美国和日本大发达国家、地区已经完成了有不论是从出口、国内消费需求,还是从农业产业和
机农业标准、法规、产业政策以及组织管理体系的制定、我国经济与社会发展来看,中国都需要对有机农业的定
组建,并进入逐步完善阶段。位、产业政策、科学技术有着明确的方针和政策,从而以
综合分析我国有机食品产业发展现状,主要存在如务实、客观和理性的态度,为有机农业产业的健康发展
下制约因素。创造良好的社会环境
一是有机食品产业的战略定位有待进一步明确。近为此,我们提出进一步加快有机食品产业发展的建
几年来,有机食品产业在政府、学术界和公众中的认识议。
已经明显提高,特别是在国家发展农业和食品的有关文一是进一步明确有机食品产业发展的战略定位。一
件中已经给予充分肯定,但是,由于这一产业的难度大、般来说,有机农业和有机食品生产加工的难度要大于常
份额小,在实际工作中没有给予应有的重视。甚至有人规生产,这是事实,但是主要原因是长期以来我们没有
认为发展有机农业和有机食品会影响我国的粮食安全、开发相应的技术,价格优势没有得到实现。国内外大量
食物安全。的实践证明,经过一定时间的探索,相当部分有机农业

北京农业年月上旬刊固
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备竞争优势,关键是如何转型。国内在水稻、蔬菜、茶叶转换期的有机生产给予补贴,补贴幅度必须保证转换期
等生产中均已经得到证实,如果再加上有机农产品的价的生产企业的收益维持在转换前的水平。在发达国家不
格优势,其竞争力必将进一步增强。另外,在广大山区、断设置和增加技术性贸易壁垒的大背景下,建议以有机
贫困地区、自然保护区,基本没有污染,只要解决好标准农产品为突破口,提升出口农产品的竞争力。继续实施
和经营管理,完全可以大规模发展,避开常规农