1 / 1
文档名称:

126-厨师制作创新菜点制度.doc

格式:doc   页数:1
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

126-厨师制作创新菜点制度.doc

上传人:管理资源吧 2011/11/3 文件大小:0 KB

下载得到文件列表

126-厨师制作创新菜点制度.doc

文档介绍

文档介绍:厨师制作创新菜点制度
为促进和改善厨房产品形象,激发厨师工作热情,满足宾客日益增长的饮食享受需要,
厨房应定期创新的菜点。
凡已在饭店工作一年以上的厨房员工(实习生除外),均应积极参加。
参加研制人员必须提供评估的创新菜品资料。新菜品应在用料或口味及其他方面具有
一定的新意,并能适应当前餐饮潮流或其有制作工艺超前意识。
所有创新菜品由厨师长牵头负责评判,对突出菜品的创作者给与适当奖励。
定期将优秀创新菜品以特别介绍方式进行推销或补充到新菜单中。

最近更新

2024年秦皇岛工业职业技术学院马克思主义基本.. 12页

2024年绩溪县招教考试备考题库含答案解析(夺.. 31页

2024年芷江侗族自治县幼儿园教师招教考试备考.. 31页

2024年萍乡学院马克思主义基本原理概论期末考.. 12页

2024年襄阳汽车职业技术学院马克思主义基本原.. 12页

2024年西安音乐学院马克思主义基本原理概论期.. 13页

2024年贵州电子信息职业技术学院马克思主义基.. 12页

2024年辽宁体育运动职业技术学院马克思主义基.. 12页

2024年通化医药健康职业学院马克思主义基本原.. 13页

2024年郑州信息科技职业学院马克思主义基本原.. 12页

2024年重庆健康职业学院马克思主义基本原理概.. 13页

2024年金肯职业技术学院马克思主义基本原理概.. 13页

2024年长春健康职业学院马克思主义基本原理概.. 12页

2024年闽江师范高等专科学校马克思主义基本原.. 13页

2024年陕西交通职业技术学院马克思主义基本原.. 12页

2024年青岛大学马克思主义基本原理概论期末考.. 13页

2024年首都体育学院马克思主义基本原理概论期.. 12页

2024年麻江县招教考试备考题库含答案解析(必.. 30页

2024年齐鲁工业大学马克思主义基本原理概论期.. 12页

2025年三峡旅游职业技术学院马克思主义基本原.. 12页

2025年上海纺织工业职工大学马克思主义基本原.. 12页

2025年中国政法大学马克思主义基本原理概论期.. 13页

腹管表面处理技术 38页

2025年乌鲁木齐职业技术学院马克思主义基本原.. 12页

2025年云南新兴职业学院马克思主义基本原理概.. 13页

职业生涯规划与开发 39页

2025年兴县招教考试备考题库带答案解析 31页

肿瘤微环境HIV-1细胞凋亡调控 35页

2025年华坪县招教考试备考题库含答案解析(夺.. 30页

2025年南充职业技术学院马克思主义基本原理概.. 13页