文档介绍：山东大学
硕士学位论文
中国经济型酒店赢利模式及其发展研究
姓名:张青
申请学位级别:硕士
专业:企业管理
指导教师:钟耕深
20080320
期:丛论文作者签名:熟盘导师签名:论文作者签名:纽生龟镰韶孵原创性声明关于学位论文使用授权的声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本声明的法律责任由本人承担。本人同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的印刷件和电子版,允许论文被查阅和借阅;本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。C苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑日
中文摘要随着旅游业在近年的转型,国内大众旅游的多元化、多层次特征将越来越是未来中国经济型酒店赢利模式的发展方向。经济型酒店:赢利模式;商业模式;发展战略经济型酒店以目标市场大众化、价格经济、扩张迅速、连锁经营带来地域覆盖等市场价值,以进入壁拿低、获利周期的短、市场空间大的投资价值,吸引了众多业丰以及资本进入这个行业,一个以经济型业态为丰的中国酒店产业时代正在形成。中国经济型酒店迅速的成长过程以及新型的赢利模式对中国酒店业乃至中国的中小型企业都具有示范意义。中国经济型酒店产生于一定的社会经济背景之中,国内旅游活动由接待旅游为丰向国内旅游为丰的转型、商务活动的频繁、旅游产业政策的支持、酒店市场高星级酒店存量过剩而满足大众住宿需求的酒店存量不足的产业内部矛盾、汽车房地等相关产业的发展,形成了经济型酒店选择独特赢利模式的动力。中国经济型酒店赢利模式不同于一般星级酒店,它以充分满足客源市场的核心需求、部分满足其相关需求、为大众化旅游者提供经济性和快捷性价值为目标。为了实现这个目标,经济型酒店在产品内涵上突出住宿功能,通过多渠道控制运营成本,选择连锁经营的扩张方式,在空间上注重区域分布、城市的代表性、地段的客源流量,因此,目标市场、产品体系、运营成本、扩张方式以及地域选择成为经济型酒店赢利模式的五个核心要素,这五个核心要素的配置形成经济型酒店的赢利模式。经济型酒店的赢利模式的支持系统是赢利模式运营的助力和支撑,它的存在推动了赢利要素创造价值,没有支持性活动,企业的赢利要素难易奏效。中国经济型酒店目前在支持活动上丰要包括内部符理、渠道建设、顾客计划、融资活动等。明显,休闲度假旅游与观光旅游、商务旅游与家庭旅游、团队旅游与散客旅游、丰题旅游与松散型旅游会出现同比例增长,中国经济型酒店面对新的市场和竞争状态有待于探索新阶段的发展途径,目标顾客的细化、产品的层次化、经营模式的多元化、战略发展的差异化、行业管理标准化以及对瓦联网资源的充分利用将关键词山东大学硕士学位论文
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,中国酒店市场一直是高星级酒店在扮演丰角,它引领着中国酒店业的发展方向,酒店企业追求的目标就是提高产品与服务档次,提高星级层次。从政府到地方、从企业到机关、从中心城市到县级市、从外资到内资都热衷于建设高星级酒店,酒店大楼越盖越高,设施设备越来越豪华,企业依靠为高消费阶层提供全面服务来获得企业利润。年代,中国大众旅游的出现形成了中国经济型酒店成长的土壤,,在各种相关因素的促进和拉动中,经济型酒店在中国土地上繁荣起来,经历了最初几年的酝酿、探索,进入本世纪后得到更加迅猛发展,它以甘标市场大众化、价格经济、迅速扩张、连锁经营带来的网络覆盖吸刁酥诙嘁捣峤胝飧鲂幸担鑫M蹲氏钅坷此担氡谀驳停窭周期的短暂,市场空间大,因此吸引了众多资本的眼球,而资本的进入又对经济型酒店的进一步发展起到了推波助澜的作用。中国经济型酒店网资料显示,从年到年我国经济型酒店的开店数量增长了多倍,客房数量增长了近倍。面临年北京奥运会和年上海世博会的临近,中国经济型酒店部分品牌扩张正在以ィ%的速度递增①。从国际酒店业市场情况看,经济型酒店与高星级酒店在市场上所占的比例为,而且国际著名品牌的经济型酒店大多是通过规模运作获得良好的经济收益,按照产业波动理论,结合中国旅游市场的现实,有理由相信经济型酒店正在以逐渐改变中国饭店市场的以高星级酒店为发展重点的市场格局,一个以经济型业态为丰的中国酒店产业时代正在形成。经济型酒店对中国饭店业来说是个舶来品,在国内市场上没有已成的经验和模式,分析经济型酒店的运作规律,特别是在其迅速扩张中研究中国经济型酒店的发展模式、探讨