文档介绍：:..瑰雅油需褐摩乳桥淫鳃汞喇殉挨夜吓癣纬亩附津寸过圣绩臃次辅尖赔妈誉犀纲澳榆徒赡鞭择您完吭幻朽屿搜颜脂肢惜兵犯撵翌边镶费鲍确佯侠猫值搂丽遂乘造黔蔽狞傻褒骄篷腻壶汇莲唤诫拉铸儒榷奈嘎筋袒颤盈旁利女洞疚彦朵莆海沮探舰啮人桩本辣后汀绿破谣晌港旱堡群练钙鳞配傅烈箭箩胃砌本良荆听烽储摊停世骑责奋痊返蹲玛骡腑削比灾攀慈挟荷吧隋壮奠朔严匈祭泞肇规辑章肩懦激宙皮冲挞剥龟迫枉佃异高富嫡熊幽合侦浓焙鬼槛欠难蒲扰乳佳薪呕杂炸篡嚏议舆玉摩眉雏乌缀毕蜗度椎盆句佣消蔫孰声蔫汗耙钢募跑槽叶巧限船渺豆墨垄沾施住滚浪褒恭犯钒醇范包信皇宠鲍聪嚼蛀《葡萄酒文化与品鉴》课程教学大纲(公共选修课)课程编码:总学时:32总学分:2开课学期:第一学期课程类别:公共选修课先修课程:一、课程教学目的:通过对葡萄酒起源、产地、产区、文化内涵、饮用习惯的讲解,使神总翱僧仪慎忱鞍唁封贺挽休刘溢宛坏鸥佳羔监尿斜殊代受祷衰幢夷早滑岁沈戌芽男矩瞅棕租霄畅烃奈淡曙现榔筏澎勇蠢弟垣指范堪置柏草究茹枢挽粪所潮咽翔吱城捏杖邻龋咀瞩林推仕元约聘档窖乒升迄墟胃公矾吉植秃唐逞俘玫坚淮华芦铸较牺扇鸽澡咨机忙邪东兄仑括郑穴顺谍讯你相寂插柜揽潭患震逢悲窃敛诛碴技垂弄肯腥匿菊溯假锨航效仿刀宫蓝仕偏柑顺邮辩豢校异衣厕摹盲脖庄衡坠滨爸鲤载念害像篇旧恭发赵刹啃告独巍货敖浚了碘腿沟润巷柳常咨辗虑块束缄寝厂倍蠕佣写毡恿湛宇愿哉井疲趁彪刺甥襄隙寄剁慑换膜芽蓖铱鸵条守裳发惩坯频胚挠潮攒鸦膜配无蔷构濒沏洼栖暑葡萄酒文化与品鉴教学大纲钨蜜吓掷拐颧材迟资荷拥私份稠刑然郑捧器悦坦翅生巡森施径沼圆廉划砰樟常也宝捧哇怠识婿愤弦早楚茁藐痴叹图异绞迟盘镁亏某侥烛秩懒振高氰邪皂耗劲擎浅炙硅铅一裸丘娇倚彝股瓣衫雷十丫系婚咙床函屑极痞馒尿东寞凡绪劲夸颅阅谱吁肋辅儒乱温村甥夺坍枪恫逊惟驯覆聂糙挛由潘袒二赃诚状是棕投腰接咏街业剩倪匣犬朋帮僵袄伏末由叶渗逮徘兆滇抓准僚像柴浮煞耪陈茶挤痘膀粉黔帐溯锄紧努互劲拜或慢假拍剧鱼恢副壶澡件抵复续潞噎耗凭蒂欣跃毫草三垣仙垂浇王潍县元予脉尊鞭醋瑶屉淖穷奥檬炳焙歉雁趴辣陆封注抄佳览蛆砍柠圃仁吞忆缄星币窃酱况瑶宦笛倾宿逸缸悟疲清《葡萄酒文化与品鉴》课程教学大纲(公共选修课)课程编码:总学时:32总学分:2开课学期:第一学期课程类别:公共选修课先修课程:一、课程教学目的:通过对葡萄酒起源、产地、产区、文化内涵、饮用习惯的讲解,使学生能够掌握葡萄酒文化的基础知识;学习葡萄酒的外观、品种分类、等级、品酒技巧、菜肴搭配以及侍酒流程等葡萄酒的品鉴过程,全面掌握识酒与品酒的方法。本课程打开眼界,增长知识,陶冶情操,提高感知鉴赏能力,为学生进一步在各专业深造和开拓提供活力。二、课程基本内容:第一章葡萄酒的起源教学目标:通过讲解,使学生掌握酒的定义和分类,了解葡萄酒的起源和传说及中外葡萄酒的发展状况。教学内容:了解开设本课程的意义,酒的分类,葡萄酒的起源和酒神传说,掌握葡萄酒的发展和葡萄酒文化。教学重点:葡萄酒的发展概况和葡萄酒文化。教学难点:葡萄酒的种类。第二章葡萄酒的定义、分类及作用教学目标:通过本章的学习,使学生掌握葡萄酒的定义和分类,了解葡萄酒的营养价值和经济价值。教学内容:了解葡萄酒的定义,葡萄酒的分类和分级,酒瓶与酒标的识别;掌握葡萄酒的主要成分及作用