文档介绍：广西大学
硕士学位论文
基于平衡计分卡的经济型酒店经营业绩评价研究
姓名:刘潇
申请学位级别:硕士
专业:旅游管理
指导教师:凌常荣
20090626
基于平衡计分卡的经济型酒店经营业绩评价研究摘要业绩评价是任何一个经济体系中的核心问题。目前,经济型酒店业绩评价普遍以财务评价作为主要手段,在非财务评价方面,尚未建立起一套科学完整和行之有效的方法。面对这样一个快速变化的市场,经济型酒店如果只注重最终的财务结果,而不对过程进行研究和管理,或仅以财务衡量为主的、面向酒店内部的注重战术性的业绩评价方法,显然已经无法反映酒店的实际业绩和战略竞争能力。国外企业业绩评价方法在长期不断演变的基础上发生了革命性的转变,突破了单纯运用财务指标评价业绩的传统方法,并且将企业业绩评价与战略理论结合,形成了平衡计分卡。本文将基于平衡计分卡的业绩评价方法,以经济型酒店作为研究的载体,在对经济型酒店传统的经营业绩评价方法的局限性和平衡计分卡的优势进行对比分析的基础上,针对于经济型酒店自身的特点,采取问卷调查、文献查阅和访谈等方式,收集一手资料,着重构建基于平衡计分卡的经济型酒店业绩评价体系。从而从财务、顾客、内部经营过程以及学习和成长等四个方面来衡量经济型酒店未来驱动因素,考察经济型酒店的业绩,并着力于财务指标与非财务指标的有机结合,试图为经济型酒店经营业绩的综合评价提供具有可操作性的程序和方法。关键词:平衡计分卡经济型酒店业绩评价体系层次分析法
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论文作糍:办降’骐紧颗年日论文作者虢高障抛勺年日广西大学学位论文原创性声明和学位论文使用授权说明学位论文原创性声明学位论文使用授权说明本人声明:所呈交的学位论文是在导师指导下完成的,研究工作所取得的成果和相关知识产权属广西大学所有。除已注明部分外,论文中不包含其他人已经发表过的研究成果,也不包含本人为获得其它学位而使用过的内容。对本文的研究工作提供过重要帮本人完全了解广西大学关于收集、保存、使用学位论文的规定,即:本人保证不以其它单位为第一署名单位发表或使用本论文的研究内容;按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本;学校有权保存学位论文的印刷本和电子版,并提供目录检索与阅览服务;学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以赢利为目的的前提下,学校可以公布论文的部分或全部内容。助的个人和集体,均已在论文中明确说明并致谢。请选择发布时间:回即时发布口解密后发布C苈畚男枳⒚鳎⒃诮饷芎笞袷卮斯娑
第一章绪论选题背景与意义——住宿接待业,单独对不同类型的酒店引入平衡计分卡的特例研究很少,除姚红竹产物——经济型酒店的专项研究几乎为空白。而经济型酒店,作为现代酒店业适应需求在旅游酒店市场接近饱和的充分竞争格局下,顾客需求多样化,对旅游酒店的产品和服务质量的要求不断提高。为了在激烈的市场竞争中求得生存与发展,酒店的经营管理活动必须立足于战略高度,形成并保持核心竞争力。为此,酒店管理理论和对经营目标的实现起导向作用的经营业绩评价指标体系也必须适应环境的要求,从战略层面进行构建。然而,影响酒店战略经营成功的重要因素并非单单一方面,由多方面因素所决定,这些因素在业绩评价体系中应得到充分的体现。酒店作为一种服务性质的企业,以往单纯面向酒店内部的、依靠财务指标为主的传统业绩评价方法,显然已不能全面衡量其经营状况和管理业绩水平,特别与其企业性质紧密相关的一些指标如服务质量、顾客满意度、酒店形象等,这些都是财务数据所无法衡量的。此外,以财务指标为中心的业绩评价容易使管理者只重视短期财务结果,有可能对企业的经营行为和发展方向产生误导,导致酒店企业管理者为追求短期的财务指标而牺牲酒店的长远利益。因此,为实现酒店的长远利益的最大化,酒店经营业绩评价方法亟需改革。平衡计分卡作为一种全方位的绩效考评机制,它以企业的远景和战略为目标,弥补了单一财务指标的缺陷,增加了客户、内部流程以及学习与成长三个方面的指标,从而可以更为全面地评价企业的经营绩效。此外,平衡计分卡将战略目标落实到具体考评上的战略工具,与酒店的业绩评价具有天然的契合性。本文通过对文献的收集和述评中发现,在对酒店引入平衡计分卡的应用中,大多数研究热点集中在以战略为导向的酒店绩效管理体系研究,所设计的酒店业绩评价指标往往过于主观,未能得到实践验证,同时,大多数的研究定位的酒店集中于第二市场层针对大连市三星级以上酒店绩效管理进行了实证研究外,对与酒店行业的新兴变化的产物,是相对于传统的全服务酒店而存在的一种新的酒店业态,为了对经济型酒店业绩进行全面的动态评价,有必要引入平衡计分卡。平衡计分卡作为一种以信息为基础、将酒店战略目标与酒店业绩驱动因素相结合的战略评价系统,将对我国经济型酒店广西大掌硕士掌位