文档介绍：第29卷第20期农业工程学报 192 2013年 10月Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Oct. 2013 不同汽爆预处理对干玉米秸秆青贮效果的影响贾晶霞,梁宝忠,王艳红,赵永亮,李建东(中国农业机械化科学研究院,北京 100083)摘要:为了扩大可用于青贮的玉米秸秆资源量,通过借鉴青贮、黄贮和汽爆玉米秸秆加工技术的优点,该文提出使用低强度汽爆对干黄玉米秸秆进行预处理,改进玉米秸秆青贮效果的方法。通过低强度汽爆(~ MPa,5 min)将玉米秸秆中的半纤维素适当降解为寡糖和单糖,增加玉米秸秆中的可溶性糖含量。调节质量含水率为70%,然后使用塑料袋密闭汽爆预处理后的玉米秸秆进行青贮。通过检测青贮过程中pH值、有机酸含量、氨态氮占总氮的比例等参数,并使用农业部青贮饲料质量评定标准对获得的青贮饲料进行评分。结果显示低强度汽爆( MPa,5 min)预处理可有效的增加干黄玉米秸秆中的可溶性糖含量,使饲料等级从“一般”到“优”。该方法可有效地增加可用于青贮的玉米秸秆资源量。关键词:秸秆,爆破,试验,青贮doi:.1002- 中图分类号: 文献标志码:A 文章编号:1002-6819(2013)-20-0192-07 贾晶霞,梁宝忠,王艳红,等. 不同汽爆预处理对干玉米秸秆青贮效果的影响[J]. 农业工程学报,2013,29(20):192- Jingxia, Liang Baozhong, Wang Yanhong, et al. Effect of steam explosion pretreatment on ensiling performance of dry corn stover[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE),2013,29(20): 192-198.(in Chinese with English abstract) 0 引言青贮饲料是将切碎的新鲜秸秆等植物原料,通过微生物厌氧发酵处理,在密闭无氧条件下制备的一种适口性好、消化率高和营养丰富的饲料。制作青贮饲料的主要目的是将生长旺盛期或刚刚收获子实体的青秸秆长期贮藏,以供牲畜在冬春季饲料短缺时的饲喂,是一种保证供应家畜青绿饲料的有效方法[1]。根据植物生理学的变化规律,秸秆在收割后,呼吸作用加强,其中含有的易于消化的蛋白质、可溶性糖和维生素等营养成分逐渐下降,粗纤维素比例增加,剩余的组成结构复杂、坚韧,对后续的加工和利用造成困难[2-4]。青贮使用的秸秆必须新鲜,含水率在60%~75%,含水率过低时不能作业,因此青贮必须在一定时期内进行[3,5],这就限制了可利用原料的采收范围,难以实现大规模商业化的青贮。相对于青贮,黄贮对原料的要求较低。粉碎的干秸秆调节含水量到一定范围,外加菌剂和酶制剂,