文档介绍：江西财经大学
硕士学位论文
星级酒店员工职业高原研究——以深圳市为例
姓名:周辉
申请学位级别:硕士
专业:旅游管理
指导教师:夏德根
20091201
摘要国外对职业高原的研究早在年就开始了,三十多年来国外对职业高原的研究已经取得了一定的理论和实践成果。然而中国对职业高原现象的研究起步较晚,多以经验性描述和对策探讨为主,缺乏相关的实证研究。此外,我国对职业高原的研究范围也较窄,大多集中于研究知识分子、教师等的职业高原,目前国本研究以的研究成果为理论框架,提出我国星级酒店员工的职业高原包括层级高原和工作内容高原两个维度的假设,并以现有职业生涯高原的研究成果为基础,运用多种研究方法对星级酒店员工职业高原进行了系统的探索。具体而言,应用探索性因素分析验证了职业高原是一个二维结构的假设;在此基础上,运用方差分析全面分析了人口统计特征对星级酒店员工职业高原的影响;采用回归分析技术,系统地探讨了职业高原各维度对酒店员工工作绩效和本研究分五个阶段:第一阶段,准备阶段。通过参阅大量的国内外相关文献,深入了解职业高原的理论架构和具体研究脉络,提出研究假设,为后面的研究打下良好的基础。第二阶段,调查问卷的形成阶段。通过参考国内外的研究成果,结合国内星级酒店员工的实际状况,编制调查问卷,并进行试测、修改形成预调后形成用于正式调查的最终问卷,进而进行全面的正式调查并及时收回问卷。第四阶段,数据处理阶段。运用统计分析软件对调查数据进行分析,以对研究本研究通过以上步骤对星级酒店员工的职业高原进行探讨,得出结论如下:员稹⒀Ю椭拔患侗鸲圆慵陡咴挠跋煜灾渌丝谕臣票量对层级高原的影响不显著。年龄、职位级别、工作任期和就职酒店品牌对工作内容高原产生了显著的影响,其他人口统计变量对工作内容高原的影响不显著。慵陡咴凸ぷ髂谌莞咴怨亓<ㄐР讼灾母合蛴跋欤岳胫倾向产生了显著的正向影响,但是它们对任务绩效的影响却不显著。离职倾向内还没有专门针对星级酒店员工进行的职业高原研究。离职倾向的影响。查问卷。第三阶段,实证调查阶段。经过预调查、信度、效度检验、修订等环节假设进行验证。第五阶段,论文撰写阶段。对数据的统计结果进行整理和分析,撰写学位论文。耙瞪母咴礁鑫龋床慵陡咴凸ぷ髂谌莞咴关键词:星级酒店职业高原工作绩效
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独创性声明关于论文使用授权的说明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全了解江西财经大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件,允许论文被查阅和借阅;学校可以公布论文的全部或部分内容,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果,也不包含为获得江西财经大学或其他教育机构的学位或证书所使用C艿穆畚脑诮饷芎笞袷卮斯娑
髀研究背景及意义研究背景在国外,对职业高原的研究早在年就开始了。三十多年以来,很多心理学家、人力资源管理专家和组织管理学家对职业高原及其相关问题进行了一系列的研究,在理论上和实践上都取得了一定的成果,并且已初步建立了自己的理论体系框架。然而中国对职业高原现象的研究起步较晚,尚处于初级阶段,研究范围也较窄。我国的职业高原研究多以教师、知识型员工、及企业管理人员为研究对象,目前国内还没有专门针对星级酒店员工进行的职业高原研究,并且我国的职业高原研究多以经验性描述和对策探讨为主,对职业高原的内部结构及相关的实证研究比较少。自年以来,随着我国改革开放的逐步深入,酒店业得到了飞速的发展。在国民经济三十年的发展过程中,酒店业已成为各行各业中发展最快的行业之一。同时,随着我国经济的快速发展和国内、国际经济一体化的逐步形成,越来越多的国外的著名连锁酒店品牌,如马里奥特、希尔顿、洲际酒店集团、香格里使酒店业的竞争变得越来越激烈。酒店的抢滩、布点更是初步形成。不断增加的酒店数量,使酒店行业的竞争达到拉酒店集团、雅高酒店集团等均已进军中国市场。如表卜荆夜羌毒频的数量已从年的家增至年的摇>频晔康募本缭稣牛目前为止,我国已形成庞大的星级酒店群,尤其是在东部发达地区,星级史无前例的白热化阶段。企业的竞争归根结底是人才的竞争,:《中国星级饭店统计公报》
.芯恳庖外,人才已成为酒店业赢得竞争优势的关键因素。与此同时,酒店员工已经发生了巨大的变化,他们除了关注薪酬,更加注重职业生涯,职业生涯的发展已成为员工成就感、自我价值感和自尊感的一个重要来源。然而,现实的问题是,在当今大多数星级酒店中,