文档介绍：科学三餐,自我保健健康的概念WHO健康定义:健康状况是指身体、心理和社会适应能力处于完好状态,而不仅是没有疾病和虚弱。WHO报告指出,健康与长寿取决于下列因素:遗传因素占15%;环境因素占17%--自然环境、社会环境;医疗因素占8%;生活方式占60%--饮食、运动、心理。报告十分强调加强健康教育、健康保护、健康促进,提倡自我保健。这种新观念要求人们把注意力由偏重于治疗转向积极地预防和保健,由依赖医生转向由自己把握健康的命运。美国一位资深营养专家曾有感触地说:“我切身体会到中国传统膳食是科学、合理的,是有利于健康的。”他恳切希望中国不要盲目追随西方膳食习惯。中国传统膳食有其科学性的一面,不能摈弃!可悲的是我们丢弃了传统。新的健康理念合理营养,平衡膳食科学运动:掌握运动三要素——种类、频率和时间、强度良好心理:和睦家庭、快乐工作、愉快学习饮食是打开健康之门的金钥匙管好自己的嘴,用好自己的腿(管住嘴,迈开腿)。健康在我心中(自己是最好的医生)。健康不能放任自流,健康必须加以管理。我们的饮食健康民以食为天,饮食是人类赖以生存首要的物质条件。(想想你平时喜欢吃哪些食物,不喜欢吃哪些食物?你会吃水果吗?鸡蛋怎么吃才有营养?怎么科学喝牛奶?)因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。小学生饮食结构不合理:超重、肥胖等,甚至患上了成人病,如糖尿病、高血脂等。日本流行“慢减肥”:从少吃一口开始;细细嚼,慢慢吃;多吃全谷类食物;最不能欠缺豆制品;根茎类增加饱腹感。日本长寿者餐桌主角:稻米、豆腐、海带、鱼、蔬菜。巴马人:宁可一日无肉,不可一日无豆。??