文档介绍：报告人:城职院10会统(普)班第1组组长:陈荟帆组员:徐婷姚阿娜周盼郑鹤吕迎报告时间:2011年11月21日前言休闲食品是快速消费品的一类,是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有:干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。flI39Ax。为了了解休闲食品的消费者市场,我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为2016年5月。在老师的帮助和指导下,采用了调查问卷的方式,主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度,进行了调查研究。我们小组共收回了56份问卷,我们从中抽取了50份进行统计整理,并获得了相关数据。rJXKeBV。本次调查也有不足之处。因为人员有限,问卷调查的范围不是很广,收回的数量也很有限。目录CONTENT休闲食品的市场分析………………………….…..4市场状况分析…………………………………………4市场规模分析…………………………………………4市场供求分析...………………………………………5二、对于休闲食品市场消费者状况的分析…...….5(一)目标消费者分析……………………………………5(二)需求量分析…………………………………………6(三)消费者对于休闲食品的要求………………………8(四)消费者的消费倾向…………………………………10三、休闲食品店的竞争者分析…………………..….11(一)竞争者的主要构成及其市场占有率……………....11(二)竞争者的目标市场…………………………………13(三)竞争者的营销策略…………………………………13四、休闲食品的宏观环境分析…………………….….14(一)政治、法律环境分析………………………………14(二)人口环境分析………………………………………14(三)经济环境分析………………………………………14(四)社会文化环境分析…………………………………15(五)自然环境分析………………………………………15五、休闲食品的SWOT分析…………………….……16(一)优势(S)与机会(O)…………………………...16(二)劣势(W)与威胁(T).…………………………..16六、附件:……………………………….................................189QUKtp4。一、营销调研立题………………………………………....18二、调查问卷统计表………………………………………20休闲食品的市场状况分析(一)、市场状况分析近几年,随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,人们消费方式日益多元化、休闲化,休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。相关资料显示,美味零食能减轻人的心理压力,并能帮助使用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。正因为如此,在人们的日常开支中,美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里,休闲食品收到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。QfoXZtc。随着我国经济水平的提高和旅游业的不断发展,休闲食品的市场前景还算不错,消费市场也在飞速增长,随着我国经济水平的提高和人民消费水平、购买能力的不断提高,我国休闲食品的消费市场发展潜力很大。pNg60mF。目前,我国休闲食品市场呈现出如下特点:休闲食品企业众多,呈现小而散的局面;行业集中度较低;在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面,本土企业均落后于外资品牌,无法跟上市场的发展步伐,多集中在低端休闲食品市场;中高端休闲食品市场一直被外资垄断,外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。v2MiKUb。我国休闲食品市场已呈现出区域化趋势,各地特色休闲食品纷纷在市场上出现,并且深受大众喜爱,获得了意想不到的效果,同时也推动了我国各地区旅游业,休闲食品业的的快速发展,受到广大民众和旅客的喜爱。CUWwLUQ。由此可见,我国休闲食品市场现状良好,并且呈现增长趋势,休闲食品的市场潜力还有待深入开发。(二)、市场规模分析如今的休闲食品市场主要是超市销售、商店零售、专卖店的销售方式,规模不大,相对较分散。近几年,富有地方特色的休闲食品也逐渐进入人们的视线,开始被越来越多的人群所接受。KBcuEja。但是,大多数的商家还是局限于开实体店,但是实体店又受到地理位置、租金高低、周边消费人群多少以及其他商家的竞争等各方各面的影响。于是,有一部分商家看到了网络这个平台,借助电子商务,开起了网店,不仅不受地理位置的限制,而且省去了租金的费用,受到很多商家和消费者的亲睐,开拓了休闲食品销售的新渠道。mQJFCFJ。现在人们生活水平提高了,对食品的要求也从填饱肚子转