文档介绍：25风干4★木糖醇验收6溶糖8糖浆过滤9调配定容10★调配液过滤11调配液暂存12高温预杀菌20★封盖21液位打检22装篮23★杀菌24卸篮2草药验收27小字喷码1CIP7过滤袋验收19放面盖5★水处理18面盖验收14卸空罐15在线挑拣16空罐清洗13空罐验收回流废料排放17灌注△pH≦含量≦感官正常pH值:电导率:≤浊度:≤总硬度:≤总碱度:≤余氯:≤过滤袋无破损、堵塞温度:时间:≧灌注温度≧外观平整光滑气密性好OL:≧OL%:≧(投影)CIP设备过滤设备封盖设备杀菌设备灌注设备水处理设备32热缩膜验收29包装30纸箱喷码33包膜34入库28纸箱验收31整箱打检包装设备26真空打检3煲汤备注:1、虚线框里所标示的为关键设备和关键工序的工艺参数;2、★和加粗下划线字体标示的为关键控制点;工艺流程图说明CIP:-%的氢氧化钠或硝酸,清洗与饮料及其半成品接触的管路和缸体;木糖醇验收:对新进木糖醇原料进行检验;水处理:利用石英砂过滤、沉降、树脂软化、活性炭过滤、精密过滤器过滤、逆渗透处理等手段对市政自来水进行处理,从而生产出符合工艺要求的原料水;生产工艺对原料水的电导率,总碱度、总硬度、pH值、浊度、余氯等指标进行约束;溶糖:将检验合格的木糖醇和煲汤料液倒进有热水的溶糖缸里溶解成糖浆备用;过滤袋验收:对新进过滤袋进行检验;糖浆过滤:利用孔径为5μm的过滤袋对溶解好的糖浆进行过滤;调配定容:按照一定比例将糖浆、浓缩汁、热工艺水调和到一定体积,定容后的调配液其糖度、吸光度和pH值符合工艺要求;调配液过滤:利用孔径为5μm的过滤袋对定容好的调配液进行过滤;调配液暂存:定容好待罐装的调配液在缓冲缸里等待灌注;高温预杀菌:灌注前,调配液经过热交换器升温杀菌;空罐验收:对新进的空罐进行检验;卸空罐:将堆放在栈板上的空罐分解成单个的空罐输送到灌注间;在线挑拣:在输送带上对送往灌注间的空罐进行缺陷罐的剔除;空罐清洗:用X℃以上的热水,保持nMpa以上的压力对空罐内壁进行冲洗;灌注:将调配好的料液按照一定体积灌入空罐内;面盖验收:对新进的面盖进行验收;放面盖:将堆放在纸袋内的面盖分解成单个的面盖输送到灌注间;封盖:利用封盖机将面盖和空罐压