文档介绍：12目的要求?掌握:细菌生长繁殖的条件、方式与规律。消毒、灭菌、无菌、无菌操作、防腐、清洁的概念。?熟悉:细菌的代谢产物的种类及其意义。巴氏消毒巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法及紫外线杀菌的原理及其应用。法、高压蒸汽灭菌法及紫外线杀菌的原理及其应用。常用的化学消毒剂的种类及其应用常用的化学消毒剂的种类及其应用. . ?了解:细菌的理化性状及其意义;细菌的营养及人工培养方法。热力灭菌法的种类和应用范围;常用热力灭菌法的种类和应用范围;常用化学消毒剂的作用机制及影响作用的因素化学消毒剂的作用机制及影响作用的因素; ;细菌分类与命名的原则. 3大纲要求 4大纲要求 5细菌的理化性状细菌的理化性状细菌的营养与生长繁殖细菌的营养与生长繁殖细菌的新陈代谢细菌的新陈代谢细菌的人工培养细菌的人工培养抑制或杀灭微生物的理化因素抑制或杀灭微生物的理化因素细菌的分类细菌的分类 6 水固体成分(蛋白质、糖类、脂类、核酸、无机盐) 特殊成分:肽聚糖、磷壁酸、吡啶二羧酸等一、细菌的理化性状一、细菌的理化性状化学组成物理性状物理性状??带电现象带电现象??表面积大表面积大——利于物质交换,故代谢旺盛,繁殖迅速??半透性半透性??高渗透压高渗透压 7二、细菌的营养与生长繁殖二、细菌的营养与生长繁殖 2 2、细菌的营养要求: 、细菌的营养要求: 水、碳源、氮源、无机盐、生长因子自养菌——以无机化合物为原料合成菌体成分。异养菌——必须以多种有机物为原料。 1、细菌的营养类型: 所有病原菌均属于异养菌。腐生菌寄生菌 8 3 3、细菌生长繁殖的条件: 、细菌生长繁殖的条件: 充足的营养条件适宜的酸碱度: - 适合的温度: 37°C必要的气体环境渗透压 9 根据细菌对氧气的需求分为: 专性需氧菌微需氧菌兼性需氧菌专性厌氧菌专性厌氧菌不能在有氧环境中生长的原因: 专性厌氧菌不能在有氧环境中生长的原因: ①缺乏还原电势高的呼吸酶, 如细胞色素和细胞色素氧化酶等。②缺乏分解有毒氧基团的酶, 如超氧化物歧化酶(SOD) 和触酶、过氧化物酶等。 10 4 4、细菌的繁殖方式和速度、细菌的繁殖方式和速度: : 细菌繁殖的方式: 细菌繁殖的方式: 二分裂无性繁殖二分裂无性繁殖多数细菌多数细菌 20 20~ ~30 30分钟分钟分裂一次。分裂一次。结核杆菌结核杆菌 18 18~ ~20 20小时小时分裂一次分裂一次