文档介绍：医学微生物学(Medical Microbiology)
第一篇细菌学
其次章细菌的生理
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把握：
细菌生化反应的概念，细菌的合成代谢产物及其意义，消毒灭菌的常用术语及其基本概念；
教学质的发酵
枸橼酸盐利用试验
尿素酶试验
***红试验
吲哚试验
硫化氢试验
糖发酵试验
VP试验
其他试验
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1 糖发酵试验
葡萄糖 HCOOH 脱氢酶 CO2+ H2

乳糖葡萄糖 + 半乳糖苷
不产酸产气
（-）
（+）
产酸产气
+
气体
如：大肠埃希菌分解乳糖，产酸产气；
伤寒沙门菌不分解乳糖；
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2 VP（Voges-Proskauer，V-P）试验
葡萄糖→***酸-→乙酰***甲醇-→二乙酰
脱羧
碱性环境
氧化
二乙酰 + 胍基化合物→红色化合物（+）
+
-
如：大肠杆菌（-），产气杆菌（+）
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葡萄糖→***酸→乙酰***甲醇
+
葡萄糖→***酸等混合酸
+
3 ***红（methyl red ,MR）试验
***红试剂
橘黄色；
***红-
红色； ***红+
***红试剂：
pH＞呈橘黄色
pH≤ 呈红色
大肠杆菌（+）
产气杆菌（-）
***红试剂
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4 枸橼酸盐利用（citrate utilization）试验
利用枸橼酸盐为碳源，
以铵盐为氮源
↓
分解枸橼酸盐生成碳酸盐
分解铵盐产氨（碱性）
↓溴麝香草分蓝
淡绿→深蓝
如：产气杆菌 +
大肠埃希菌 -
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5 吲哚（indol， I）试验
↓
色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚
↓
红色环
如：大肠埃希菌 +
产气杆菌 -
吲哚试剂
（対二***氨基苯甲醛）
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含硫氨基酸
↓分解
硫化氢 + 铅或铁离子
↓
生成黑色的硫化物
为阳性
6 硫化氢试验
如：沙门菌，变形杆菌 +
大肠埃希菌 -
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7 尿素酶试验
尿素
↓分解
氨
↓
培育基变碱
↓
酚红指示剂显红色
如：变形杆菌 +
大肠埃希菌 -
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IMViC试验
I：吲哚试验
M：***红试验
Vi：VP试验
C：枸橼酸盐利用试验
如：大肠埃希菌 + + - -
产气杆菌 - - + +
常用于鉴定肠道杆菌
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(二)合成代谢产物及其医学上的意义
细菌的合成代谢产物
1.***与侵袭性酶
（toxins and invasive enzymes）（pyrogen）
（pigments）
（antibiotics）
（bacteriocins）
（vitamin）
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概念：细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质；大多数是G-菌的脂多糖；
特点：耐高温；
医学意义：1，制备和使用注射药品过程中应严格执行无菌操作；2，与细菌致病性有关
热原质
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***：是细菌合成的对机体有毒害作用的物质；内***（G－菌的脂多糖）和外***（G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质；如：白喉***，痉挛***，溶血素等）
***和侵袭性酶
医学意义：与细菌的致病性有关
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侵袭性酶增强细菌侵袭和扩散才能，损耗机体组织；如：卵磷脂酶（产气荚膜梭菌），透亮质酸酶（链球菌）等
***和侵袭性酶
医学意义：与细菌的致病性有关
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色素：
金黄色葡萄球菌—金黄色色素（脂溶性）
铜绿假单胞菌——绿色色素（水溶性）
医学意义：鉴别细菌
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抗生素：多粘菌素，杆菌肽；
医学意义：治疗感染性疾病
细菌素：只能杀伤近缘细菌，如大肠菌素；
医学意义：细菌分型和流行病学调查
维生素：某些菌合成，如B族维生素，VK；
医学意义：供应人体所需，治疗维生素缺乏症
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与鉴别细菌有关的代谢产物