文档介绍：拓维检测分析测试中心常见微生物知识学****大肠杆菌拓维检测分析测试中心拓维检测分析测试中心?定义?常见种类?形状特征?主要特点?致病物质?传播途径?防治方法拓维检测分析测试中心1、大肠杆菌的定义大肠埃希氏菌通常被称为大肠杆菌,是埃舍里希(德)在1885年发现的,在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成部分,认为是非致病菌。直到20世纪中叶,才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性,尤其对婴儿和幼畜(禽),常引起严重腹泻和败血症,它是一种普通的原核生物。大肠杆菌属于革兰氏阴性细菌。拓维检测分析测试中心食品微生物检测所涉及的类群微生物非细胞生物细胞生物病毒原核生物真核生物细菌酵母菌、霉菌拓维检测分析测试中心2、大肠杆菌的常见种类?大肠杆菌为埃希氏菌属代表菌。一般多不致病,为人和动物肠道中的常居菌,在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强,引起腹泻,统称致病性大肠杆菌。?根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为6类:肠致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、常侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠黏附性大肠杆菌和弥散粘附性大肠杆菌。拓维检测分析测试中心2、大肠杆菌的常见种类?根据菌体抗原的不同,可将大肠杆菌分为150多型,其中有16个血清型为致病性大肠杆菌,常引起流行性婴儿腹泻和***肋膜炎。?大肠杆菌是研究微生物遗传的重要材料,如局限性转导就是1954年在大肠杆菌K12菌株中发现的。莱德伯格采用两株大肠杆菌的营养缺陷型进行实验,奠定了研究细菌接合方法学上的基础,以及基因工程的研究。拓维检测分析测试中心2、大肠杆菌的常见种类?大肠杆菌血清学分型基础(即其抗原)成分复杂,可分为菌体抗原(O)、鞭毛抗原(H)和表面抗原(K)。?O抗原,为细胞壁脂多糖最外层的特异性多糖,由重复的多糖单位所组成。该抗原刺激机体主要产生IgM类抗体(出现早,消失快)。?K抗原,位于O抗原外层,为多糖,与细菌的侵袭力有关。K抗原分为A,B,L三型。?H抗原,位于鞭毛上,加热和用酒精处理,可使H抗原变性或丧失。H抗原主要刺激机体产生IgG类抗体,与其他肠道菌基本无交叉反应。?表示大肠杆菌血清型的方式是按O:K:H排列,例如:O111:K58(B4):H2