文档介绍：石湖荡幼儿园幼儿13周菜谱(西区)2011年11月21日至2011年11月25日单位:克/10人日期星期一星期二星期三星期四星期五早点牛奶、饼干牛奶、饼干牛奶、饼干牛奶、饼干牛奶、饼干午餐主食米饭双米饭面食米饭米饭荤蔬菜中大:咖喱土豆炖牛肉小班:咖喱土豆炖牛肉丝黑木耳生菜中大班:糟溜鱼片小班:五彩鱼丁芹菜百合炒干丝粗粮包、豆沙包花卷骨肉相连大中:香酥鸡翅小班:鸡米花三色丁肉末炖蛋蒜末豇豆汤海带山药三黄鸡汤青菜香菇虾皮汤罗宋汤黑木耳肉末开洋豆腐汤生菜黄豆蹄膀汤膳食配料土豆200新雅糟溜鱼片450粗粮包1只/人鸡中翅400腿肉100牛肉400净杀鲈鱼 700豆沙包1只/人鸡米花300鸭蛋250咖喱块30光绿肉莴苣550花卷1只/人花菜350豇豆700绿海带100香菇100光土豆200西兰花400生菜100山药150嫩玉米粒100番茄600胡萝卜100蹄膀150草鸡100(自购)胡萝卜50卷心菜150黄豆100生菜700虾皮10夹心肉50豆腐350黑木耳5青菜250红肠30夹心10香菇50骨肉相连1串/人开洋25芹菜750黑木耳5鲜百合30黄小米100香干100餐后水果橙子香梨苹果香蕉桔子肥胖菜土豆30韭菜30卷心菜30花菜30豇豆30营养菜贫血腿肉25蒸红枣(每人6个)密汁豆腐干25鱼圆25银鱼丝25午点红枣汤刺猬包粉丝煲八宝粥黄金糕培根玉米粥名代糕点膳食量红枣50粗粉丝150豌豆10、米仁20黄金糕1人1片刺猬包1人/1只大油豆腐50赤豆50、血糯米150红培根100肉丝25黑芝麻10玉米50榨菜3包花生5、小麦胚粉50西区:190大中班:160小班:35体弱儿:10肥胖儿:13东区:345大中班:245小班:100体弱儿:11肥胖儿:10