文档介绍：第一章生产管理概论
生产管理或称生产与作业管理,实际上就是大家早已熟悉的“生产管理学”。这是由于
经济的发展,技术的进步以及信息化时代的到来,世界各国产业结构的组成发生了很大的变
化,其中以各种服务为特征的第三产业在国民经济中所占比重越来越大。在知识经济的社会
里,制造业和服务业已无本质区别。制造业多年积累起来的成功的丰富的管理理论与方法完
全可以应用于服务性企业。因此,使用运作这个术语,来表述以操作性为主的服务业的生产
特征,从而来拓展生产管理的研究领域。
第一节生产系统
一、生产的概念
所谓生产,简而言之,就是制造某种新的物品。是自有人类社会以来人的最基本的的实
践活动。因此,生产亦称社会生产。随着人类社会的不断发展,生产的概念也在不断地发展
变化,一般可分为三个阶段。
1. 自然生产阶段
在古代,即原始公社制度时期。人们使用极其简单的工具,以群体方式同自然界作斗争。
生产力水平极低,基本生产活动是农耕、采矿、捕鱼和狩猎等。人类的全部劳动成果除维持
自身生存外,几乎没有剩余,生产只是为了生存,大自然是获取资源的唯一源泉。
2. 市场生产阶段
随着社会的发展,劳动工具的改进,生产力有了很大提高。生产成果除了自足外,还有
剩余。生产目的已由单纯的为了生存而转向少数人剥削多数人,从而出现了商品生产、价值
和利润的概念。生产内容也由农、林、牧、渔转向加工业和制造业。
3. 效用生产阶段
社会的进步、科学的发展,特别是信息化时代的到来,使生产力有了极大提高,生产的
成果使社会物质进一步丰富。随着生产水平的提高,人们除了物质需求外,人们对教育、医
疗、保险、娱乐、人际交往等相关的社会服务行业的要求也日渐迫切,生产的含义进一步扩
大。于是在 19 世纪末,威廉,斯坦利,杰文斯和卡尔·门格尔首先提出“效用”的概念。
把一些服务性活动,诸如商业、文教卫生和交通运输等也包括在生产范围内。因此,现代生
产,即效用生产是一个把生产要素转换为有形的产品和无形(产品)服务的经济财富,通过
创造效用,增加附加价值的过程。这里的生产含义与前述两阶段的生产含义已有了很大发展
它既包括制造业中以加工为主的生产,也包括服务业中的以运作为主的生产。如图 1-1 所示,
生产也可以看作是一输入──输出系统。它包括有生产要素、生产转换和生产输出(即生产
的财富)。表 1-1 是几种典型的输入──转换──输出的生产实例。
生产实例分析表表 1-1
系统输入转换输出
汽车工厂原材料、设备、工具、工人汽车的制造、装配(有形物) 汽车
学校学生、教师、教材传授知识技能(无形物) 受过教育的专业人才
医院患者、医生、护士、药物、医治疗与护理健康的人(生理与心理康复)
疗设备
商店顾客、售货员、商品、仓库吸引顾客、推销产品满意的顾客与销售量
形态
输入转换输出
效用时间
(生产过程)
(投入) (产出) 场所
生产要素生产转换生产财富
·生产对象·形态转换·有形物(产品)
·劳动力·时间转换· 无形物(服务)
·生产手段·场所转换·效用与价值
生产信息质量生产率
图 1-1 生产的基本意义
(1)生产要素(生产的输入)
生产要素是指购进的和在生产过程中用于制造物品的或服务的生产输入。它包括有生产
对象、劳动力、生产手段和生产信息。
①生产对象。是指完成生产活动所用的材料,包括主要材料和辅助材料。主要材料是通
过生产过程转变成产品的材料,辅助材料是为主要材料服务或消耗的材料,如涂料、润滑油
等。
②劳动力。是指直接参加生产劳动的人的能力,它包含着每个劳动者所具有的体力、脑
力和智力。
③生产手段。是指劳动者把生产对象转换为产品的手段。它包括直接生产资料,即生产
设备和间接生产资料,如:土地、道路、厂房、设施等。生产对象在加工过程中消失,而生
产手段可以在规定的寿命周期内反复使用。
④生产信息。是指为有效地进行生产所运用的一切知识。它包括生产技术、技巧、和生
产方法,具有软件特性,它能有效地控制上述三种具有硬件特性的生产要素。在知识经济时
代,信息在生产中的作用将会更加重要。
(2)生产转换
把生产要素变成有形的产品(或无形的服务)过程,叫生产转换(或生产过程),这种
转换主要有三种形式:
①形态转换,把有形的原材料和无形的信息予以形状上或性质上的改变。
②时间转换。通过对物品一定时间的库存,得以价值上的变化。
③场所转换。通过输送、流通等地点的改变,谋求价值上的变化。
(3)生产的财富和效用(生产输出)
通过生产转