文档介绍：河北师范大学
硕士学位论文
补充白藜芦醇对小鼠运动性骨骼肌微损伤修复的影响
姓名:闻剑飞
申请学位级别:硕士
专业:运动人体科学
指导教师:刘玉倩
20100320
摘要
白藜芦醇(resveratrol,Res)是一些植物在受到病菌侵染或环境恶化时产生的一种
植物抗毒素,主要存在于虎杖、藜芦、葡萄、花生等植物中。研究表明,白藜芦醇具有
抗氧化、抗炎、调节 Ca2+等生物学作用。目前,关于白藜芦醇的研究主要集中在医学和
药物学领域,在运动医学领域的研究尚不多见。本文旨在观察补充白藜芦醇对运动引起
的骨骼肌微细损伤的修复效果,并阐述其可能作用机制,为预防和治疗运动性骨骼肌微
损伤开发一种新的、有效的运动营养补剂提供理论基础和实验依据。
研究方法:70 只雄性昆明种小鼠随机分为安静对照组(control group,CG)、运动
对照组(exercise group,EG)和运动+白藜芦醇组(exercise + resveratrol group ,ER),EG
组、ER 组又各分为三个亚组,运动后即刻组、运动后 24h组、运动后 48h组,每组 10
只。ER组每日给予白藜芦醇 10mg/kg灌胃,与 EG组同时进行坡度为0,速度为 15m/min,
持续 30min 为期 4 周的跑台训练,训练结束后进行一次坡度为 0,速度为 18m/min,持
续 90min 的跑台运动。运动结束后按组别取材,电镜观察肌原纤维和肌小节的排列,Z
线等;测定血清 CK、LDH 活性,肌组织 SOD 活性、MDA 含量,骨骼肌线粒体 Ca2+
浓度,骨骼肌β葡萄糖苷酸酶含量。
研究结果:
(1)电镜观察结果表明,EG 组出现了明显的肌节排列紊乱,Z 线异常、线粒体空
泡化,嵴紊乱等现象,且在运动后 24h 损伤最为明显;ER 组损伤程度小于 EG 组,且
48h 后损伤骨骼肌已基本恢复;
(2) 与 CG 组相比,EG 组小鼠血清 CK、LDH 活性均明显升高,尤其在运动后
24h 升高最为明显(P<);ER 组小鼠血清 CK、LDH 活性显著低于 EG 组,尤其在
运动后 24h、48h(P<);
(3)与 CG 组相比,EG 组小鼠骨骼肌中 SOD 明显降低,MDA 含量明显升高,且
在运动后 24h 最为明显(P<);ER 组骨骼肌中 SOD 活性显著升高、MDA 含明显降
低,与 EG 组相比,差异具有显著性(P<);
(4)与 CG 组相比,EG 组小鼠运动后骨骼肌线粒体 Ca2+浓度明显升高,尤其在运
动后 24h 最为明显(P<), ER 组小鼠线粒体 Ca2+浓度低于 EG 组,在运动后 48h差
异明显(P<);
III
(5)与 CG 组相比,EG 组小鼠运动后即刻骨骼肌ß-葡萄糖苷酸酶含量明显升高,
运动后 48h 仍未恢复,ER 组骨骼肌ß- 葡萄糖苷酸酶含量与 EG 组相比虽无显著性差异
(P>),但在运动后 48h 已明显低于运动后即刻组(P<)。
研究结论:
(1) 一次长时间跑台运动后,小鼠骨骼肌出现较明显的损伤性变化,补充白藜芦
醇可抑制由于运动引起的骨骼肌超微结构的损伤变化。
(2)补充白藜芦醇可提高小鼠抗氧化能力、降低脂质过氧化反应,调节骨骼肌线
粒体 Ca2+浓度,维护骨骼肌细胞结构与功能的稳定,进而起到促进 EIMmD 修复的作用。

关键词:白藜芦醇小鼠运动性骨骼肌微损伤

IV
Abstract
Resveratrol is a phytoalexin produced by some plants when pathogens invade or
environments worsen. Resveratrol is found in a wide variety of dietary sources including
grapes, plums, peanuts, and other food products. The present study showed that resveratrol
had a wide-array of biological activities, such as scavenging free radicals, effect on anti-lipid
peroxidation, adjustment to Ca2+, also function to phytoestrogen etc. At present,