文档介绍：毕业论文(设计)
题目五味子质量优劣对醇浸率含量的影响研究
指导老师
专业班级生物技术及应用0701
姓名
学号
2010年5月30 日
摘要
五味子醇提取物具有抗炎镇痛、抗氧化、抗惊厥、治疗胃炎、胃溃疡等生物学活性。本文主要选取30种以经验判别法获得的不同质量的五味子样品,通过热浸法测定五味子醇浸率,从而判断五味子的质量优劣对醇浸率的影响。结果表明,醇浸率含量在36%以上的,为质量优等的;醇浸率含量在34%以下的,为质量劣等的。五味子醇提物可以作为五味子质量优劣的评价指标之一。
关键词:五味子;质量优劣;热浸法;醇浸出物含量
目录
引言…………………………………………..……………………………………… 1
1材料与试剂…………………………………..……………………..………………2
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…………………………………………………………….……………2
……………………………………………………………………....… 2
2试验方法……………………………………………………………………………2
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测定方法选择……………………………………………………………………3
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3试验结果.…………………………………………………………….……………4
4结论.…………………………………………………………….…………………5
参考文献……………………….…………………………………...……………….6
引言
五味子是一种常用中药,为木兰科植物五味子Schisandra chfnensis(Turcz.),习称“北五味子”。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。因其具有甘、酸、辛、苦、咸五味俱全,故名五味子。五味子具有益气生津、补肾宁心、收敛固涩之功效。主治久咳虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。《本草备要》曰:“专收敛肺气而滋肾水,益气生津,补虚明目,强阴涩精,止呕住泻,宁嗽定喘。”[1] 五味子中的醇溶性成分主要包括木脂素、脂肪酸、挥发油、三萜[2]类及色素等。具有抗炎镇痛[3]、抗氧化、抗惊厥[4]、治疗胃炎、胃溃疡等生物学活性。据报道,五味子乙醇提取物可明显减少由氨水刺激而引起的小鼠咳嗽次数,小鼠酚红试验有祛痰作用[5-7]。
五味子毒性小,营养丰富,药理作用广泛,有丰富的原材料来源,北五味子是一种药食兼用的中药材[8]。目前,以北五味子为主要原料生产的成药有护肝片、五味子糖浆、乙肝灵、复方益肝灵、五味子片、五味子酊、五灵丸、五味子冲剂、生脉散、三苓丹胶囊、雄宝口服液、生脉注射液、,主要出口日本、韩国等。
北五味子外观呈不规则的球形或扁球形,直径5-8mm。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润;有些五味子的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,种子光滑,种子1-2粒,肾形,表面棕黄色。有光泽,种皮薄而脆,果皮肉厚易剥离种子。果肉气