文档介绍：1前言?在众多的抗自由基天然产物中,水飞蓟素(silyma?rin)为少数几个在临床上广泛使用的药物之一,?而且经过近30年的临床检验,证明该药的确切疗效?和极低的毒性。21、水飞蓟素的发现?史料记载大约在二十世纪初期,德国的采菇工作者发现一种可以解毒菇之毒的药草。在他们还没有发现这种药草之前,采菇人经常会误采一种长得和一般无毒菇类很像的剧毒菇─Amanitaphalloides,误食这种剧毒菇会造成肝衰竭而死亡,后来他们发现一种名为水飞蓟(Silybummarianum),开着美丽桃红色花朵的草药可以解毒菇之毒,甚至事先服用了这种草药后,即使再摄食毒菇也不会中毒(草药的剂量是关键),由于这种草药的枝干切开会流出类似牛奶般的白色苦味汁液,所以又被俗称为牛奶蓟或苦蓟(MilkThistle)。3后来德国的传统草药师发现了这种草药不只可以解菇毒,还可以有效的治疗肝病。存在于苦蓟中的有效成分为水飞蓟素(Silymarin),水飞蓟素其实是存在苦蓟萃取物中多种黄***素的总称,其中最主要的三种成分为Silybin、Silydianin及Silychristin。水飞蓟素已经被FDA作为营养品和治疗摄入肝脏毒性的药物收录。42、水飞蓟素的来源及主要活性成分(1)来源:水飞蓟素(Silymarin)是指从菊科药用植物水飞蓟种子的种皮中提取所得的一种黄***木脂素类化合物。(2)主要活性成分:主要的活性成分有水飞蓟宾(Silybin)、异水飞蓟宾(Isosilybin)、水飞蓟亭(Silychristin)和水飞蓟宁(Silydianin)等四种同分异构体,其中水飞蓟宾含量为50%-70%。5?近年来对水飞蓟素的研究较为活跃,归纳?该药的主要作用特点有以下几点:?1抗自由基活性?2抗脂质过氧化作用?3抗脂氧酶作用?4抗谷胱甘肽(GSH)排空作用?5抗肿瘤作用?6抗辐射作用6水飞蓟素结构式:HOOHOOOROOCH2OROMeOH54a8a2161312a16a231011117207水飞蓟宾A水飞蓟亭异水飞蓟宾AHOOHOOOHOOCH2OHOCH3OHHOOHOOOHOOCH2OHOHOCH3HOOHOOOHOCH2OHOHOHOCH38水飞蓟素及其脱氢衍生物的抗氧化活性比较?用DPPH·清除法分析水飞蓟素及其脱氢衍生物抗氧化活性:?样品溶液的DPPH自由基清除率对浓度绘制曲线,如图1所示9结论:该实验表明,水飞蓟素及其衍生物均具有一定的体外抗氧化活性。且几乎所有脱氢化合物的抗氧化活性指标均明显大于脱氢前的药物。表明水飞蓟素的脱氢衍生物具有较强的脱氢氧化活性,值得进一步研究开发。10