文档介绍：课题2 化学元素与人体健康安徽巢湖谢玉荣化学元素与人体健康课题2 课题2 化学元素与人体健康安徽巢湖谢玉荣指钙元素。它是人体生长发育所需要的,如果人体缺会生病。下面请同学们阅读课本回答有关问题一、人体的元素组成 1、组***体元素约有多少种?它们是以什么形式存在? 50 多种,除 C、H、O、N以蛋白质、糖类、油脂、维生素、水形式存在外,其余都是以无机盐的形式存在。? 2、常量元素和微量元素的区别?对人体有什么作用? 常量元素:在人体中含量超过 % 的元素; 微量元素:在人体中含量在 % 以下的元素。它们是构***体组织的重要材料;有些能调节人体的新陈代谢,促进身体健康。课题2 化学元素与人体健康安徽巢湖谢玉荣二、一些元素对人体健康的影响 1、钙存在:和中,主要以晶体的形式存在。骨骼牙齿羟基磷酸钙主要功能: 。使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架缺钙: 幼儿及青少年: 和。老年人: 。佝偻病发育不良骨质疏松,容易骨折 2、钠和钾存在:钠一半以的形式存在于细胞中, 钾以的形式存在于细胞中, 主要功能:维持人体内的和维持体液恒定的有重要的作用,而这是人体维持正常生命活动的必要条件。 Na +K +外液内液水分 pH 课题2 化学元素与人体健康安徽巢湖谢玉荣 3、非必须元素和有害元素非必须元素:铝[Al] 、钡[ Ba ]、钛[Ti] 等; 有害元素:***[Hg] 、铅[ Pb ]、镉[ Cd ]等 4、对于必需元素摄入量的问题(阅读 P 94表 12-3 后回答) 合理摄入,因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。讨论: 人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么? 这种想法不对,因为吃得过多对人的身体也不好。如:摄入过多的硒,会使人中毒;过量的碘,会引起甲状腺肿大;过量的***,会引起***斑牙和***骨病。课题2 化学元素与人体健康安徽巢湖谢玉荣学完本课题你应该知道 1、人体由 50 多种元素组成,根据含量多少,可分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人体必需的, 它们能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,有的还是构***体组织的重要材料。 2、对于人体必需元素,也要注意合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康。 3、防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保证。学生练****1、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素:铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响,其中缺会引起贫血,缺会引起甲状腺肿大和呆小症。铁碘课题2 化学元素与人体健康安徽巢湖谢玉荣 3、化学与生产、生活密不可分,下列说法中正确的是() ,应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂 “白色污染”,将废弃塑料集中到野外焚烧、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式 ,又能和硫酸铵混合使用 C 2、食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是( ) “苏丹红四号