文档介绍：康体部运营管理方案WORD版本下载修改编辑方可目录第一节质量目标 5第二节康体部组织机构图 6第三节康体部的概述 7第四节康体部岗位职责 23第五节康体部服务程序及标准 32第六节康体部工作制度 ,质量目标为:宾客满意率>95%设施完好率>95%安全生产率100%第二节康体部组织机构图康体总监康体经理1录男女鞋休保水服录保保录水检商医救接鞋入服月艮吧息洁质务入洁洁入质票品务生待吧员务务厅员检员员员员员检员管员员员员测测理吊吊第三节康体部的概述康体部是为宾客提供洗浴、温泉水疗、健身、游乐、演艺等多项目服务的部门,是酒店配套功能,为方便、满足客人需求,并借以吸引宾客,提高酒店声誉和营业额的重要组成部分。康体需求是现代客人,尤其是商务客人的重要需求特点,调查研究表明很多客人即便实际上并不使用酒店的康体设施,但在他决定是否投宿该酒店之前,还是期望酒店有康体项目。因此,康体设施是影响客人选择酒店的重要因素之一。酒店康体部由桑拿洗浴、游泳馆、温泉水疗和水上乐园构成。:康体部经理直接上司:分管总监主要职责:下属对象:桑拿主管温泉主管水上乐园主管对康体总监负责,贯彻执行康体总监下达的经营思想和方针。根据康体总监下达的营业管理指令,制定部门全年工作计划,并上报康体总监。制定并不断改良部门内各分部及岗位的工作流程、工作标准和礼仪标准。制定各部门、各岗位人员的规章制度和岗位职责。巡查、监督各部门、各岗位人员的工作情况,及时做出纠正和工作指导。定期对设施设备进行检修,做好设施设备的日常维护和保养提高使用寿命。检查温泉水质,不达标的泡池必须停止使用,待处理达标后再用。制定部门内部各级人员培训计划,切实将公司倡导的“三项礼仪”、“十个一”、“有求必应、一包到底”等家庭式亲情服务宗旨贯穿于培训中,提高整体服务水平。&了解并掌握各分部当日接待客流量,做出对数据的种种分析。并掌握次日定接待人数,做出准确无误的工作安排,确保每日接待工作高质量高水准的顺利进行。,协调矛盾、融洽关系,达到最理想的合作。10・参加每天早上召开的经理晨会,汇报前日的营业工作情况,听取并传达会议精神,做好当天的工作安排。11・每10天根据营业情况,写出营业分析报告,自觉控制成本,特别是日用消耗品的控制。,学****例会精神,反映部门工作开展情况,提出须及时解决的问题。13•参加每周进行的康体中心综合质量考评,将本部门本周的评比结果向下传达,并针对本周存在的问题做出相应的工作安排。就当日工作开展情况填写经理日志,交康体总监批阅。审阅分部主管日志,做出批示。实施康体中心和本部门质量、环境方针、目标,并确保两个体系的有效运行。在康体总监的领导下全面负责温泉部的日常管理工作,贯彻落实温泉各项规章制度,按照上级的工作指令保证各项服务管理工作