文档介绍:酒店客房成本控制酒店成本控制目录一、喜达屋酒店及度假村集团企业文化....................................................................1(一)喜达屋的精髓.............................................................................................1(二)喜达屋的核心价值观.................................................................................1二、酒店成本控制管理的概念和意义........................................................................2(一)概念.............................................................................................................2(二)意义.............................................................................................................21三、酒店成本控制内容与过程....................................................................................2(一)采购成本控制.............................................................................................2(二)加工成本的控制.........................................................................................3(三)客房固定成本与变动成本控制.................................................................3(四)能源成本的控制.........................................................................................4(五)人力成本的控制.........................................................................................4(六)营销成本.....................................................................................................5四、酒店成本控制的重点..............................................................................