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肯德基目标市场定位分析报告.doc

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肯德基目标市场定位分析报告.doc

上传人:465784244 2020/8/13 文件大小:23 KB

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肯德基目标市场定位分析报告.doc

文档介绍

文档介绍:目标市场定位阐发陈诉近年来,隶属于世界上最大的餐饮团体──美国百胜全球餐饮团体旗下的中国肯德基在中国繁荣的经济大情况下,生长迅速,一路领先于中国餐饮连锁业。2001年10月,肯德基全国连锁店数为500家,4个月之后的2002年2月,店数便迅速更新至600家;同年9月到达700家;2003年1月8日,800家餐厅在上海磁浮浦东机场终点站正式营业。到目前为止,肯德基已有900余家连锁店了,成为中国最大、生长最快的快餐企业。1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,而北京肯德基有限公司也是其时北京第一家经营快餐的中外合资企业。以北京作为一个生长的起点,肯德基在全国的生长就如同燎原之火直至今日做上中国快餐业的头把交椅。那么在短短的16年时间里,肯德基从一个隧道的洋快餐企业乃至成为本行业内的领军企业,它在市场营销方面是不是应该有什么值得探讨和借鉴的地方呢?肯德基在中国的市场细分:肯德基和麦当劳相比力麦当劳是世界餐饮第一品牌,却不是中国餐饮第一品牌,因为有肯德基。在全球,麦当劳餐厅有30000多家,肯德基只有10000多家餐厅,前者是后者的两倍多。在中国则正好相反,肯德基的餐厅数是麦当劳的两倍多。肯德基和麦当劳的竞争早已不是在营销层面了,而是到了在战略的层面上去了——市场细分与品牌定位的梯队问题,一个是全球一体化的群体梯队细分,一个是全球区域化的文化梯队细分,两种完全差别的细分梯队,造成两个完全差别的结果,一个在全球体现精彩,一个在区域体现突出。两大品牌曾经同样以家庭为东西,可是,中国度庭与美国度庭不一样,麦当劳的体现完全年轻化,直到全球统一推出“我就喜欢”,你会感触这种情况越发明显,与中国式家庭的格调完全不是一码事,而肯德基完全能体会得到中国度庭的文化感觉,所以,两个品牌给人的感觉完全一个是年轻化的感觉,一个是家庭化的感觉,自然就形成了差别的市场细分结果。麦当劳一直给人感觉国际化,而肯德基一直强调本土化,所谓国际化与本土化是两个差别的文化与感觉的看法,在麦当劳里,更多感觉到的是年轻人的炫与酷,而在肯德基中,感觉到的更多却是家庭的亲切与温馨。肯德基跳出细分的细分战略:从“一统天下的桶装营销”,看肯德基的“以合代分”跳出细分的细分战略。桶装销售,装出了其中国的全家福,装进了中国的多条理消费群体,一家,代表着有老人、孩子、伉俪,中国人喜欢一家子的感觉,在一家子的高兴之中,肯德基悄然融入了大家的生活,与“我就喜欢”相比,是更多的高兴,是更多的高兴产生了更多的消费,以一统中国度庭的肯德基与麦当劳相比,至少一个顶三。从这一点上就可以看出肯德基对付中国文化的理解,对付中国度庭文化的理解,就可以看出对付本土化内涵的深透了解。相比之下,麦当劳照旧飘在他乡一朵漂亮的浮云,没有落根,没有落到文化这一扎实的根上。肯德基以地区细分、以文化细分对麦当劳的市场细分、群体细分,因为在更高一个条理的梯队上,所以更胜一筹。消费之分,文化之合:在别人都争相抢着细分去朋分市场的时候,肯德基乘机利用文化一合统天下。细分定位离不开文化,首先离不开的是本土化文化,中国的市场永远与美国的市场差别,无论世界如何大同,那种根深蒂固的文化基因永远差别,这就是区别,这就是本土化的实际意义,注意,本土化是本土的文化,而不是土化,不代表庸俗化,这往往也是许多实战派本土营销人的一个误区,导致