文档介绍：.页眉. 页脚. 过年吃什么好各个地方的不同过年习俗过年吃什么? 中国过年吃什么? 人常说大年初一吃饺子家家一样。其实,北方的汉族人多是如此。我国地域辽阔, 民族众多, 中华民族的饮食文化丰富多彩, 各地春节食俗也是千变万化,异彩纷呈的。中国各地过年吃什么? 小编带大家一起走走瞧瞧! 我国北方人春节第一餐吃饺子,饺子颇似元宝,寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖,用意是吃了新年日子甜美; 有的馅里放花生( 称长生果) ,用意是吃了人可长寿; 有一个饺子馅中放一枚制钱, 用意是谁吃到了就财运亨通。新年里面条和饺子同煮, 叫做金丝穿元宝。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同, 北京的清水煮饺, 东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美。四川、重庆地区的人春节第一餐吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆,润甜可口。湖南大部分地方,春节第一餐要吃年糕,意为一年更比一年好,而居住在湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意生活甜蜜,五谷丰登。湖北一些地方,过年要喝鸡汤,象征清泰平安。其中,主要劳动力还要吃鸡爪, 寓意新年抓财, 有希望的后生要吃鸡翅膀, 寓意能展翅高飞, 当家人则吃鸡头, 有出人头地之意。秭归人春节第一餐吃油炸的白蒿, 取其谐音百好以图吉利。沙市一带, 春节第一餐要吃鸡蛋, 意谓实实在在, 吉祥如意。如遇客人, 要吃二个煮得很嫩, . 页脚. 包蛋,意即银包金,金缠银,得金得银。江西鄱阳地区,春节第一餐要吃饺子和鱼,意为交子和年年有余,有的在饺子中放糖块、花生和银币,意味着生活甜蜜、长生不老、新年发财。广西部分地方春节第一餐吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。壮族人春节第一餐要吃白斩鸡、酿豆腐、油堆等。云南的白族人,春节第一餐要喝泡米花糖水,祝愿新的一年里日子像糖一样甜。苗族人家家户户喜欢吃奶饼、手抓肉、油饼等。广东部分地区春节第一餐要吃万年粮, 即掏出或蒸出足够春节三天家人吃的饭菜, 寓意不愁吃喝之意。潮州一带,春节第一餐常吃用米粉