文档介绍：你去尝一个未成熟的柿子,会有什么感觉?
思考
涩味
这是因为柿子里含有物质
碱性
食用碱性食品时会感到涩味,洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。
第二节碱及其性质
学习目标
1、认识两种常见的碱的物理性质和化学性质
2、了解强碱使用的注意事项
3、举例说明碱在生活中的用途和对人类的影响
(NaOH)
一常见的碱
氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂,对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。其俗名叫苛性钠、火碱或烧碱。
取一块鸡腿肉,放进20%氢氧化钠溶液中,数小时后观察
在使用氢氧化钠时必须十分小心,防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。
注意!
如果不慎将碱液沾到皮肤上,要用较多的水冲洗,再涂上硼酸溶液。
如果不慎将碱液沾到皮肤上,应如何处理?
实验
现象
分析
观察烧碱的颜色、状态
白色块状固体
烧碱表面潮湿
试管外壁温度较高
氢氧化钠吸收空气中的水分
氢氧化钠溶解时放热
这种现象叫做潮解
将烧碱放在表面皿上,
放置一会
将烧碱放入盛有少量水的试管里,并用手触摸试管外壁
所以称量氢氧化钠时,应放在玻璃器皿中
氢氧化钠的物理性质
⑴氢氧化钠是白色固体;
⑶氢氧化钠有吸水性,暴露在空气中易潮解。
⑵氢氧化钠极易溶于水,溶解时会放出大量的热;
利用氢氧化钠的吸水性,可用氢氧化钠干燥一些气体,如H2、O2、NH3等。
氢氧化钠
氢氧化钠的用途
肥皂
石油
印染
炉具清洁剂
纺织
造纸
石灰浆的主要成分是什么?手接触石灰浆时间久了手会怎么样?知道是什么原因吗?
2、氢氧化钙[Ca(OH)2]
石灰浆的主要成分是氢氧化钙。手接触石灰浆时间久了手会变得粗糙。因为氢氧化钙对皮肤有腐蚀作用。