文档介绍：当你剧烈运动后,有怎样的感觉?为什么会有这样的感觉?
饿,口渴,没有力气...............
剧烈运动时,消耗了大量的能量,在疲劳和饥饿得情况下会感到没有力气,那么怎么样来恢复体力呢?
食物中含有能量,可以从食物当中获取能量。
我吃进去的食物在我们的体内究竟发生了什么变化?
食物在我们得消化系统中被消化为营养物质被人体吸收,最终被血液送到全身的每个细胞中里去了。
这些营养物质到达细胞后又发生了什么变化?
第五节人体能量的供给
为什么人活着就要不停的呼吸?
为了得到氧气。
人体又是怎样得到氧气的呢?
外界的氧气通过肺得通气,肺泡内的气体交换进入血液,由血液运输到组织细胞周围得毛细血管,通过组织里的气体交换进入组织细胞里
有机物+氧气二氧化碳+水+能量
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
细胞
循环系统
能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。
在细胞里,蛋白质、糖类、脂肪等有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳、水等,同时,这些物质中含有的能量也被释放出来。这些能量一部分用维持人体各项生命活动,另一部分用于维持的体温。
活动一、人体能量的供给4人一组,讨论交流课本表10-5思考:1、什么是热价?2、这张表格中所列的食物中哪个的热价最高?哪个最低?为什么?
1克食物在体内氧化分解时释放出来的能量。
花生最高,含有脂肪较多。
大白菜最少,主要含有维生素。
常见食物热价表 10-5
活动二、设计、完善自己的一日食谱
提示:根据前面所学的“合理膳食”,及表10-6,设计符合自己营养结构的食谱。
思考:怎么样判断我们的食谱是否科学?
一种食物的量乘以该食物的热价,得到这种食物提供的能量,再将所有食物的能量加起来。