文档介绍：博雅酒店客房部SOP标准作业程序手册【最新资料,WORD文档,可编辑】1标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期:部门客房部分部楼层标题酒店的房型和床型编码PYSH-HSKP-SOP-FL-001页数2页职务 职级修订人批准人次序作业步骤执行说明注意事项辅助范例表格或图像1酒店的房型::指一间房间,房间放一张单人床内由卫生间和其他附属设备组成。这样的房间适合商务旅游的人住用。:房内设两张单人床双人间,这样的房间适合住两位客人或夫妻同住,适合旅游团体住用。:套间房是由两间组成。:房型基本与普通套房一样,内附设施设备有所区别。:就是指由两个独立的相邻房间组成。这是一种根据需要专门设计的房间,两个独立房间之间由一扇有锁房门隔开。这样的房间适合家庭或旅游团住用。可分为:K+S,S+:指酒店本着人性化服务的宗旨特意为残疾人士准备的特殊房间,此房间的所有房门都很宽敞,足以让一辆轮椅自由通行,并配有特殊卫生间设备,包括马桶、淋浴用品等。●1F有15间,2F有21间,3F有46间,4F有46间,5F有31间,6F有10间。1F有4间,2F有10间,3F有17间,4F有17间,5F有15间,6F有9间,●1F有5间,2F有8间,3F有15间,4F有15间,5F有11间,6F有5间5F和6F为豪华套房1F有2套;2F有2套;3F有3套;4F有3套;5F有2套;167、:*:*:228张小床:144张标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期:bySolvingHo部门客房部分部楼层标题工具车、工具桶的配备标准编码PYSH-HSKP-SOP-FL-002页数2页职务 、“84”消毒液、洁而亮、马桶清洁剂、马桶刷、浴缸刷、百洁布等。,分类按规定位置摆放在相应的工具桶中.。,就把工具桶放在卫生间●在放置工具桶物品应注意马桶清洁用品与其他清洁用品分开放置。●,应及时更换。,注意不得将工具桶放在地毯或上,或房间其他地方。,干爽,,(如洗发液、沐浴露、小香皂、牙刷、梳子等),印刷品(如:信信封、信纸、便签纸等),布草(如浴方巾、面巾、方巾、地巾等。,。,以备下一班接班后能马上投入工作。风琴包印刷品配备:按标准数量和位位置配备。,中午吃饭时,要将工作车放在工作间内,绝对不可以放在走廊。,例如餐饮物品应让专职人员收走或放在指定位置,而不能放在工作车上。,要将工作车和工具桶清理干净,根据具体的配备数字标准,正确配备工作车和工具桶。●,干爽。●物品补充数量要准确,物品应摆放整齐清洁工作车要彻底,配备物品数字要准确。标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期:bySolvingHo部门客房部分部楼层标题服务员工作单的正确填写编码PYSH-HSKP-SOP-FL-003页数2页职务 ,楼层,日期,班次。。(特殊情况除外)VC,,OOO保洁--OD(速)--VD/AR—OD—,填写服务员当天负责的所有房间房号。,第二格填写出来后房间的房态。。需正确,认真填写,以备日后发生特殊事件时查看。,并在做完所有房间后算出当天所消耗的所有数量。、酒水栏填写特殊情况。。,并记录好房间号码,物品名称及数量。