文档介绍：红薯怎么蒸好吃又简单红薯的另一个名字叫地瓜,顾名思义它生长在土地之中,吸收了土地中的营养成分,所以造就了它的营养格外的丰盛,多吃红薯可以保护心脏,预防心脑血管疾病,还可以有效地减肥。红薯的做法有很多,但是在做之前,必须要蒸熟,也可以和其他的食品搭配食用,做成红薯饼、红薯干等。 1、方法如下: (1)首先准备材料:地瓜(蒸煮时间宜在20分钟内) (2)将红薯用清水清洗干净,放置一边备用。(3)在电饭锅里放入适量的清水,并把电饭锅的蒸隔放在上面。(4)放好蒸隔后,把清洗干净的红薯放在蒸隔上,盖上盖子。(5)把电饭锅的插头插好,将电饭锅的状态换为煮饭,待电饭锅跳了之后,取出红薯就可食用了。 2、红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoea batatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。 3、红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。 4、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。