文档介绍：全国高等医药院校药学类实验教材
有机化学实验
主编胡春
编者(以姓氏笔划为序)
王玉玲王静
刘晓平陈吉祥
张丽娟张辉
范大民赵仁宁
胡春徐莉英
徐赫男
中国医药科技出版社
1
前言
有机化学实验是药学类各专业的一门重要的基础实验课程。有机化学实验要求学生掌握
有机化学研究的基本方法和基本实验操作技能,通过实验加深理解有机化学的基本理论和基
本知识,培养具有分析问题和解决问题的能力,培养具有实事求是的科学作风和严谨踏实的
科学态度,为后期专业课程学习、专业实践以及未来工作奠定基础。
我们根据药学类专业对有机化学实验的基本要求,总结多年来有机化学实验教学实践和
改革的经验,吸收其它有机化学实验教材中的优秀内容,编写了本教材。
本教材内容包括:有机化学实验的一般知识,有机化学实验基本操作和实验技术,有机
化合物的制备,有机化合物的性质实验。书后附录中列出了常用有机溶剂的纯化方法,常用
有机化合物的物理常数。
本教材是沈阳药科大学有机化学教研室的多年来的经验积累和工作总结,在编写过程中
得到了学校、教务处、制药工程学院和有机化学教研室全体同志的关心和支持,具体参加编
写工作的有胡春、王玉玲、徐莉英、张丽娟、刘晓平、徐赫男、张辉、赵仁宁、王静、陈吉
祥、范大民等同志,李凤荣、张美慧、黄二芳等同志协助完成校对工作,宋宏锐同志审阅了
初稿。
由于我们的水平有限和编写时间仓促,错误、遗漏和不妥之处在所难免,祈望读者不吝
指正。
编者
2007年 1 月于沈阳药科大学
2
目录
前言
第一篇有机化学实验的一般知识⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6
一、有机化学实验室规则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6
二、有机化学实验室安全常识⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6
三、常用仪器和装置⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10
四、实验预录与实验报告⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16
五、有机化学实验文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯17
第二篇有机化学实验基本操作和实验技术⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯26
一、仪器的清洗、干燥和保养方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯26
二、加热和冷却⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯28
三、熔点的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30
四、蒸馏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯34
五、分馏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯38
六、减压蒸馏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯41
七、水蒸气蒸馏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯45
八、重结晶提纯法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯48
九、萃取⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯53
十、折光率的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯56
十一、旋光度的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯59
十二、干燥与干燥剂的使用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯61
十三、色谱法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯64
第三篇有机化合物的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯75
实验一环己烯的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯75
实验二叔丁基氯的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯76
实验三对氯甲苯的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯77
实验四 2-甲基-2-己醇的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯79
实验五三苯甲醇的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯80
实验六二苯甲醇的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯82
3
实验七乙醚的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯83
实验八甲基叔丁基醚的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯85
实验九间硝基苯酚的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯86
实验十苯乙酮的制备⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯87
实验十一二苯基