文档介绍：保健食品标签和企业标准
一、划清保健食品界限
二、依据强制性国家标准标示保健食品标签
三、保健食品运输包装标示内容
四、相关部门规章对保健食品标签要求
五、保健食品标签实例分析
六、保健食品标签相关国家标准和部门规章关系
七、制订保健食品产品标准基础要求和正
误示例
划清保健食品界限
通常食品、保健（功效）食品、特殊膳食用食品、药品共性和区分
（一）通常食品
国家标准GB／T 15091－94《食品工业基础术语》“通常食品”定义为：“可供人类食用或饮用物质，包含加工食品、半成品和未加工食品，不包含烟草或只作药品用物质。”
国际食品标准委员会（CAC）CODEX STAN 1－1985《预包装准》将“通常食品”定义为：“指供人类食用，不管是加工、半加工或未加工任何物质，包含饮料、胶姆糖，和在食品制造、调制或处理过程中使用任何物质；但不包含化妆品、烟草或只作药品用物质”。
国家标准和国际标准定义虽文字表示方法不一样，但涵义是一致，概括起来就是：供人类食用全部物质。
（二）保健（功效）食品
GB 16740《保健（功效）食品通用标准》（功效）食品定义为：“保健（功效）食品是食品一个种类，含有通常食品共性，能调整人体机能，适于特定人群，但不以诊疗疾病为目标。”
（三）特殊膳食用食品
GB13432－20XX《预包装特殊膳食用食品标签通则》将特殊膳食用食品定义为：
“为满足一些特殊人群生理需要，或一些疾病患者营养需要，按特殊配方而专门加工食品，包含婴幼儿食品等。这类食品成份或成份含量，应和可类比一般食品有显著不一样。”如适应婴幼儿生理特点和营养需要婴幼儿食品、经添加营养强化剂食品，全部属于这类食品。
（四）保健（功效）食品和通常食品共性、区分
共性——
保健（功效）食品和通常食品全部能提供人体生存必需基础营养物质（食品第一功效）；全部含有特定色、香、味、形（食品第二功效）。
区分——
（功效）食品含有一定量功效成份（生理活性物质），能调整人体机能，含有特定功效（食品第三功效）；而通常食品不强调特定功效（食品第三功效）。
（功效）食品通常有特定食用范围（特定人群）；而通常食品无特定食用范围。
在通常食品中也含有生理活性物质，因为含量较低，在人体内无法达成调整机能浓度，不能实现功效作用。保健（功效）食品中生理活性物质是经过提取、分离、浓缩（或是添加了纯度较高某种生理活性物质），使其在人体内达成发挥作用浓度，从而含有了食品第三功效。
（五）保健（功效）食品和特殊膳食用食品共性、区分
共性——
全部添加或含有一定量生理活性物质，适于特定人群食用。
区分——
保健（功效）食品必需经过动物或人群试验，证实有显著、稳定功效作用；而特殊膳食用食品不需要经过动物或人群试验，不需要证实有显著功效作用；
（六）保健（功效）食品和药品有严格区分——
药品是诊疗疾病物质；而保健（功效）食品本质仍然是食品，虽有调整人体某种机能作用，但不能诊疗疾病。
依据强制性国家标准标示保健食品标签
保健食品标签标示内容应符合GB16740—1997 《保健（功效）食品通用标准》第8章要求。
原文以下：
“8 标签
国产和进口保健（功效）食品销售包装标签应标注以下内容。
8．1 保健（功效）食品名称
8．1．1 按GB 7718—，使用表明食品真实属性保健（功效）食品正确名称。使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，应同时使用表明食品真实属性正确名称，或经同意认可、表明功效作用名称，如延缓衰老食品、减肥食品、抗疲惫食品等。
8．1．2 不得以药品名称或类似药品名称命名产品，并不得只标注外文缩写名称、代号名称或汉语拼音名称。
8．2 配料表（配料）
按GB 7718—，标明保健（功效）食品配料。食品添加剂和食品营养强化剂应按GB 2760和GB 14880要求，标明具体名称。
8．3 功效成份和营养成份表
8．3．1 列表标明每100 g或100 mL保健（功效）食品中起主导作用于和辅助作用功效成份含量（计量单位以g、mg、μg或国际单位表示）。
8．3．2 含有活性生物体（如活性乳酸菌等）保健（功效）食品，应标明每100 g或100 mL多种活性生物体数量。
8．3．3