文档介绍：维生素B1
维生素B1又称：硫胺素、抗脚气病素、抗神经炎素、维她命B1等。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖分解代谢，有保护神经系统作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，因为其能诊疗脚气病，故又称抗脚气病维生素。
作用功效：
；
，尤其是碳水化合物消化；
；维持神经组织、肌肉、心脏活动正常；
、晕船；
；
（herpes zoster）诊疗。

缺乏症：
维生素B1缺乏所引发多发性神经炎，患者周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当初每十二个月约有几十万人死于脚气病。中载，中国名医孙思邈已知用谷皮诊疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂诊疗脚气病和多个神经炎症有显著疗效。
当维生素B1缺乏时，按其程度，依次可出现下列反应：神经系统反应（干性脚气病），心血管系统反应（湿性脚气病）Wernicke（韦尼克氏）脑病及Korsakoff综合症（多神经炎性精神病）。
，伴有肢端感觉障碍，包含局部区域感觉过敏或感觉麻木。
，心悸，心动过速和其它心电图不正常情况，和高输出量型心力衰竭。这种衰竭称为“湿性脚病”。它伴有广泛水肿。
。此病特殊体征是眼肌麻痹，眼球震颤和共济失调，服用维生素B1后，可快速见效。Wernicke脑病常伴有Korsakoff精神病体征，其特点是记忆力显著减退。不能取得新知识，和健谈症。这些常是不可逆。（视野中出现灯丝闪烁也可能是此症状，服用维生素B1和腺苷钴胺能够诊疗）
维生素Bl在体内储存量很少，所以，一旦饮食中缺乏，一两周后，体内维生素Bl就会快速降低，从而出现下列症状：
1．消化道症状：呕吐、厌食、便秘或腹泻。
：烦躁，一些神经反射减退或消失，甚至嗜睡、呆视、眼险下垂、惊厥。
3．循环系统症状：心律加紧、全身浮肿，直至发生心力衰竭。

，抑郁，腿麻木

婴儿脚气病大多发生在2—5月婴儿。关键是因为乳母缺乏维生素Bl，造成婴儿摄入不足所致。病情发展快速且严重，如不诊疗，可造成死亡。所以，一定要引发家长注意。
营养补充：
有低效和高效两种不一样摄取方法，通常是50mg、100mg或是500mg。假如将维生素B1、B2和B6一起均衡地摄取话，效果最好。若再加入含有抗担心效果泛酸（pantothenic acid）、叶酸（folic acid）和维生素B12，则效果会愈加好。通常摄取量是天天100～300mg。
维生素B2
维生素B2，又叫核黄素，为体内黄酶类辅基组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病防治。体内维生素B2储存是很有限，所以天天全部要由饮食提供。维生素B2两个性质是造成其损失关键原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。
作用功效：
1、参与体内生物氧化和能量代谢，和碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪代谢相关，可提升肌体对蛋白质利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜完整性。含有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺功效。
2、参与细胞生长代谢，是肌体组织代谢和修复必需营养素，如强化肝功效、调整肾上腺素分泌。
3、参与维生素B6和烟酸代谢，是B族维生素协调作用一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛过程。
4、和机体铁吸收、储存和动员相关。
5、还含有抗氧化活性，可能和黄素酶-谷胱甘肽还原酶相关。
6、用于防治偏头痛
比利时和卢森堡科研人员发觉，大剂量补充维生素B2可使偏头痛发生频率降低、发作连续时间缩短。偏头痛是因为脑细胞能量贮备降低所致。而维生素B2则能提升脑细胞内线粒体潜能。所以，天天服用一次维生素B2 400毫克，能够有效地诊疗偏头痛。[9]
7、有利于提升性生活质量
研究证实，人体所含维生素B2多少和性生活质量亲密相关。当人体缺乏维生素B2时，人体器官腔道内粘膜层就会受到损害，出现粘膜变薄、粘膜层损伤及微血管破裂。对于女性来讲这种损害更为严重。女性缺乏维生素B2可表现为阴道干涩、阴道粘膜充血、破溃，从而引发性欲减退、性冷淡及性交不适。出现这种情况时