文档介绍：正确补钙,关注饮食健康一、补钙的意义 、牙齿 、补钙的意义 : 1)上升期: 快速增长期:从青少年时期到 25 岁以前。高峰期: 25 岁~30 岁。平台期: 30 岁以后。 2)下降期:男 40 岁后,女绝经期后。一、补钙的意义 : 1)有人计算过,人体自 20 岁开始,平均每日亏损 30~50 克钙,需要从骨钙库中支出补足。 2)人体骨钙库以每年平均 1% 的速度在丢失钙。人过 50 岁,丢失钙 30% ,出现骨质疏松症。※失钙 30% ,X光片才有改变。一、补钙的意义 : 3)男 40 岁后,每年仅丢失 ~% , 50 岁后进入加速丢失期,也不过 ~% 。 4)女性绝经后 5~10 年内,每年丢失 2~4% ,此后每年仍以 1~2% 的速度丢失。故同龄男女相比,骨量丢失相差 2倍以上,女性骨折危险大大增加。二、正常人体每日钙需要量***: 800 mg 儿童: 1200mg 孕妇、乳母、更年期前后妇女: 1200mg 男性更年期比女性晚 10 年,同样需要补钙。三、正常人体每日钙吸收量一日三餐中提供: 400~500mg( 如再加上奶、豆制品,可基本满足人体需要)。动物试验中钙吸收率可达 90%, 人体中实际吸收率仅为 30~60% 。一般来说,一次补钙不应超达 500mg 。四、补钙的方法原则: 、补钙的方法 : 牛奶: 100~120mg/100 克(最理想) 如果每天喝 250~500ml 牛奶,即可补充 400~500mg 钙。超过 500ml 的牛奶会有抑制钙吸收的作用四、补钙的方法 : 鱼虾含钙丰富,是钙的良好来源。每 100 克虾皮含钙 2000 毫克,含磷 1005 毫克。还含蛋白质 克,脂肪 3克,碳水化合物 克,提供热量 219 千卡。