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上传人:suijiazhuang2 2020/12/5 文件大小:19 KB

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草莓种植技术.docx

文档介绍

文档介绍:草莓种植技术
一、简介
草莓(strawberry),又叫洋莓、地莓、地果、红莓等,在园艺上属浆果类果树, 原产欧洲, 20 世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红, 果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有 “水果皇后 ”之美誉。蔷薇 科,草莓属,多年生草本。有匍匐枝,复叶,小叶 3 片,椭圆形。初夏开花, 聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托 上,合成红色浆果状体。
蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、 智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲,以欧洲最多,美国、日本、朝 鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、中城市郊区种植。栽培品种多为威 州草莓和智利草莓及其杂交后代。草莓植株矮小,有短粗的根状茎,逐年向上 分出新茎,新茎具长柄三出复叶。聚伞花序顶生,花白色或淡红色。花谢后花 托膨大成多汁聚合果,红色或白色,球形、卵形或椭圆体形,其中着多数种子 状的小瘦果。喜温暖湿润和较好阳光,不耐严寒、干旱和高温。根系由新茎和 根状茎上的不定根组成。根状茎 3 年后开始死亡,以第 2 年产量最高, 3 年后 降低。秋季用匍匐茎繁殖。壮苗定植,施足基肥,收获一季即行更新,可连年 高产。露地和温室保护地栽培均可。采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒 苗和加速新品种繁育。草莓果实富含维生素 C、铁及多种矿物质。可鲜食和制 果酱、果汁、果酒;鲜果速冻可保质贮运。
二、吃草莓的好处 草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在 20 世纪初才引进的。草莓品种繁多,有 2000 多个品种,果实鲜红美艳,柔软多 汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有 “水果皇后 ”的美誉。草莓营养丰富,富含多种有 效成分,每百克鲜果肉中含维生素 C60 毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中 含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富 的维生素 B1、 B2、 C、 PP 以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质 和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素 C 和黄酮类等成 分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称, 全世界有 50 多种。
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以 及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素 C 含量非 常丰富,每 100 克草莓中就含有维生素 C60 毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合 成维生素 A 的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤 维,可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老 少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
三、草莓适应的环境
草莓需要种植在阳光充足,温暖的环境中。另外土壤的疏水性要好。如果 要种在地里,注意不要用以前种过马铃薯的地,因为草莓容易感染上马铃薯上 的一种病菌。
当草莓结果的时候,需要把草莓和土壤分离开,所以在花盆中种植草莓是 个比较好的选择。可以选一个多用途花盆,在盆中土壤的表面铺上一层石头, 这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓上了。如果是种在土里,可以用一 些干草,或者垫子保护一下草莓
草莓的护理
一旦草莓开始结果,变红后,要注意不要让鸟啄食,因为鸟容易发现红色 的东西。在草莓上接个网,或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖 房,可以把草莓移到暖房中,这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期 过后,可以把它们移出暖房,放在室外过冬。从某种角度说,如果草莓植株经 受一些霜冻的话,更利于来年提高产量。
草莓是很容易栽培的植物,可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子,但 是不要担心,只要摘除就可以了。在冬天,一直可以保留黄叶子,直到来年春 季有新叶子长出后,再摘除死掉的黄叶子,并注意浇水,除草,和灭虫。 还可以把草莓种在植物袋里,但一定要浇水均匀,防止鸟啄食草莓和虫害。植 物袋里的泥土很容易变干,需要经常检查,保证泥土的湿润。
如何种草莓
草莓适合种植在阳光充足,疏水性好的土壤里。土壤深度大约在 8-10 英
寸。
大棵型的草莓,行距要在 12 英寸,株距约在 18 英寸为好。要及时摘除植株的 藤蔓,以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性,所以最好在种植的头几年培 植一些新植株。
如果不喜欢管理草莓,就可以每隔 18- 24 英寸种一棵草莓,这样草莓就 可以随处蔓生。当然会显得有些零乱,草莓也不大。如果想避免这种情况,可 以适当摘除一些藤蔓。
在秋天,要在植株上铺上一层土,防止霜冻。等土壤上冻后,可以再在 植株上铺 3-4 英寸厚的干草。到第二年的春天,当有新叶子长出后,再移去干 草。等天气转暖,并稳定后,在移

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