文档介绍：品鉴堂品牌塑造
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一、品牌目标
二、品牌定位
执行落地
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我们现在在哪里?
食材品质名厨团队加工工艺物流配送成本控制简易操作
元姜不框人民大会堂断零添打全程冷零物耗元需断
零
快速出
法到兰韦厨师
古法菜
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在产品面,我们拥有绝对的优势
拥有产品优势的高端餐食供应商
存在可能被复制的风险
将产品优势转化为品牌优势
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我们的目标
成为全国性的高端餐饮品牌
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一、品牌目标
日牌定位
执行落地
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在现有资源中,人民大会堂与中南海的权威背书最具有说服力
如何将其转化为品牌资产
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品牌核心价值:官廷养生文化
养生产品”的概念已不适台当前的市场需求
以消费者生活方式研究为出发点,
“占领消费者心智”为主要
品鉴堂率先行业提出了“宫廷养生文化”概念,
在这个极念的支持下构建产品体系、渠道体系和品脾传播体系。
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现今高端人群心理洞察
当前的中国,没有真正意义上的“贵族阶层”,如今的权贵阶级,虽
然拥有财富和地位,但缺少能让他们更加骄傲的身份符号;
皇权政治、公卿制度、士大夫制度、门族观念,事实上已深入中国人
旳价值观,门楣攀附心理普遍,尤其在权贵阶层当中。
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产品定位:现代宫廷养生美食
品牌定位:专注于将传统宫廷美食文化与现代工艺相结合的,高
端养生餐饮品牌
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