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商业店铺设计规范.docx

上传人:daoqqzhuanyongyou2 2020/12/13 文件大小:22 KB

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商业店铺设计规范.docx

文档介绍

文档介绍:店铺业态与商圈位置的依存关系
(一)零售业的经营形态(含模式)简称业态,主要分类如下简述:
1、百货店:( Department Store )
•特点:整体规划、统一管理,以业种为商品的构成并组合国内一线品牌与小
部分国际二线品牌,而以联营即扣率为主要经营模式。(如丹尼斯百货)
•边际效应面积为 30000m 2-40000 m 2 (视地区市场而定) •难点:很难组合好企业主及有经营团队的关系,又因为各省市到各地市的消 费市场落差大,经营环境又不同,连锁规模效应难体现。
2、超级市场: ( Supermarket )
•特点:是传统市场的改良者, 主要贩卖民生必需品、 日用品(又分生鲜超市) , 采用开架式陈列,统一出口结帐。
•边际效应面积为 800 m 2-1200 m 2 (国内又分综超、大超)
•难点:须具有雄厚的财力背景, 有一定的连锁规模, 以 40 家—50 家为损益 点(指成熟市场)
3、量贩百货店: GMS ( General Merchandise Store ) (略)名称未统一,硬体的特点是扶梯横向在入口处。
4、购物中心( Shopping Center ) •特点:有雄伟的殿堂及大片挑空区以客层档次为商品划分,须具有国际 一线品牌为主力商品群,结合大量餐饮、娱乐、文化、休憩、购物为一体 的多功能商场,并以租赁为主的经营模式,又大型购物中心亦可多业态及 特色大店(Key Tenant ),甚至事业机关相组合。(如各省地市市场而定),
并具大型停车场
难点:投资大回收慢,除企业主有主力业态为支撑及目前尚无国际一线
品牌群驻店。
5、 大卖场又称量贩店( Hyper Mart )
•特点:以生鲜熟食为特色及名生必需品、日常生活品的全品类商品组合,并 以超低价促销与平价销售的超市形态经营,其机制侧重中央采购及营业控 管的系统,又称扁平式管理,故连锁效应由此产生。 (如法国 Carrefout )
•边际效应面积为8000 m 2-12000 m 2(依地市级别而定),单品数约 20000 个单品。
•难点:与超市业态同,连锁的保本家数可较少,但须具极强的讯息系统。
6、仓储批发店( Warehouse Store )
•特点:以仓库型平面卖场,用重级货架陈列箱式、批量商品,可采会员
制、超平价销售,单品数约为12000个(如荷兰MAKRO,美国SAMS )
•边际效应面积为12000 m2-15000 m2,单品数约16000个,大型货车可抵
达的环外或郊区位置,并具超大型停车场。
•难点:具一定规模的商品采购及物流配送能力,其准入点难掌握。
7、购物镇( Shopping Mall )
•特点:类似SC,地处大都位郊区,如同造镇,都采物业大楼方式,专门
店云集,并多功能、多业态组合。
•边际效应面积为200000 m 2以上。
•难点:中国目前应不适宜(除上海),其企业主有其他产业支撑。(如日
本东急地铁集团)
8、专业店或品类店( Speciality Store )
•特点:以品类划分有家电、居家、建材、电脑等专业形态,以平价量大 销
售,应更具连锁规模效益。
•边际效应面积为6000 m 2-8000 m 2或 12000 m 2左右。
•难点:与大卖场业态同,并应具有下单与定牌策略及更强的配送、装配、 维修等专业队伍支撑。
9、其他:便利店、速食店、专卖店等。
(略)附注:专卖店不同于专业店的说明。
(二)商圈位置:
何谓商圈:一般以所处位置为圆心划圆, 依所属业态及门店规模而定, 规格越小辐射越小, 业态越专, 吸纳越大。 以大型百货店为例分第一商圈 (半径 2 公里),第二商圈(半径 4 公里),第三商圈(半径 8 公里), 边缘商圈(基本已抵达市郊) ,辐射商圈(依地市不同, 市场差距而定) 。 而商圈属性(俗称地段)其构成因素如下:
1、 以住户与户数人口设定,越密越好。
2、 以年龄层划分,依次为壮年(含儿童)、中年、青少年、老年。
3、 以职业划分,依次为行政区的机关机构阶层,商业区白领工薪阶层,住 宅取的住户人口阶层(台湾反之)。
4、 以住宅档次价位划分。
5、 以交通情况划分其人流、车流(含捷运系统)、周边停车位及交通顺畅
6、以街道规划分街道规整,马路宽狭(太宽反而不好),单行道、人行道、
地下道、分隔岛及天桥(很忌讳天桥入店)等影响。
7、店铺周边环境分广场设置、绿化景观、临街房屋等影响。
三)依存关系:店铺位置与所处商圈之间的关系,有如下情况:
1、以店铺紧密度而言,是集市与分流或错位与竞争(上海徐家汇商圈及台 湾依蝶女士百货为例)
2、以商业街与步行街而言,