文档介绍：鳝鱼网箱标准化养殖技术
报告内容
、安徽黄鳝产业现状
二、黄鳝生物学特性
(一)生活习性、(二)食性、(三)生长特
性、(四)繁殖习性
网箱养殖黄鳝技术
(—)养殖黄鳝地点选择、(二)养殖黄鳝网箱
的设计与布置(三)放鳝种前的准备工作
(四)鳝种的投放、(五)饲养、(六)病害防
治
四、黄鳝疾病的诊断及防治
)黄鳝细菌性疾病、(二)黄鳝寄生虫
疾病、(三)其它因子引起的疾病
安徽黄鳝产业现状
安徽省水面资源丰富,气候适宜,生态环境优越
适宜黄鳝栖息、生长、繁殖,发展黄鳝养殖具有得天
独厚的条件。2014年全省黄鳝养殖产量42627吨,
仅次于湖北省,位列全国前列。养殖产量依次是
安庆市(望江、怀宁)12898吨,
合肥市(肥西、庐江)8917吨,
六安市(霍邱、裕安)8785吨,
芜湖市(无为、芜湖)3131吨,
滁州市2587吨,池州市2149吨,
马鞍山市1513吨
安徽黄鳝养殖始于七十年代
的庭院养殖,后来又发展为
水泥池养殖、稻田养殖,九
十年代中期网箱养殖黄鳝
技术诞生后,黄鳝养殖发展
较快,由最初的望江县、庐江县零星养殖,迅速推
到全省,已形成很大的产业,该产业集网箱生产、
饵料鱼养殖、饲料加工、商品鳝养殖、技术服务、
流通储运、市场营销于一体,带动了加工业、服务
业、运输业、餐饮业的发展,产业拉动性强,口成
为农村经济发展、农民增收的重要支柱产业之
2005年以前网箱养鳝是养殖与暂养并存,赚取季
节差价,不是完全意义上的人工养殖。由于野生
黄鳝苗种价格逐年攀髙,现在养殖黄鳝主要依靠
技术和规模,通过调整养殖方式、提高成活率和
增重倍数获取利润,养殖成功和失败者共存
黄鳝养殖迅速发展过程中,存在三大问题影响产
业发展,一是苗种短缺问题,目前养殖鳝种均来
源于野生捕捞,这是目前全国25个主要淡水养殖
品种中,唯一完全依靠野生苗种供给养殖的品种。
黄鳝养殖的快速发展刺激野生黄鳝捕捞量的加大
既导致资源量锐减,又遏制养殖的发展,形成了
恶性循环。黄鳝苗种的短缺已成为制约黄鳝养殖
的突出瓶颈
■二是饲料问题,黄鳝是典型的肉食性鱼类,仅靠鲜
活动物饵料不能满足规模化生产的需要,虽然已初
步研发出黄鳝“配合饲料”,但长期喂食后,易出
现营养代谢性疾病。三是病害问题。在黄鳝养殖过
程中,易发病,死亡率高,尤其每年6-7月种苗的放
养驯食阶段及9-10月的养殖阶段,是疾病的高发期,
死亡率高达60%,严重影响到黄鳝养殖的经济效益。
因此,在黄鳝养殖已成为长江中下游重要养殖鱼类
后,要保证这一产业稳定健康的发展,必须进行黄
鳝养殖关键技术研究,以解决黄鳝产业发展过程中
的苗种、饲料、疾病等重大问题。
二、黄鳝生物学特性
(一)生活习性
1、对环境的要求
溶氧:黄鳝主要靠口咽腔壁呼吸,对水体溶氧
要求不高,只要身体潮湿就不会缺氧死亡。但
不适宜深水生活,若在深水中要有水草等附着
物。
氨、硫化氢:有毒气体,黄鳝对其敏感,易中
毒或致病,如鳃孔出血等。产生原因是水质差,
有机质过多或水体呈碱性导致的。
PH值:要求水体为中性偏微酸性,-
好。.
水温:适宜水温为15-30°C,最适水温为24-28°C
当水温低于15℃黄鳝摄食很少,低于10°C停止摄食
转入冬眠。水温超过30°C摄食量也减少,超过32°C
其摄食很少,会出现热昏迷。
2、生活习性
穴居:打洞或在水草中栖息。
昼伏夜出:白天活动少,静伏洞口,等待食物,晚
上出洞频繁活动,主动觅食。
●冬季休眼:水温低于10℃C潜伏洞中休眼
(二)食性
鳝苗食性
鳝苗在刚孵化出来时以自身的卵黄为食,3-5天后开
始摄取外界食物,主要是小型浮游动物、底栖动物
如轮虫、水蚯蚓等,7天后完全转为以外界食物为
食。在转为成鳝(体长10cm以上)食性以前,主要
以小型底栖动物如水蚯蚓等为食
2、成鳝食性
成鳝食性主要为肉食性,其食谱中主要包括以下种
类:昆虫及幼虫、小鱼、小虾、水蚯蚓、螺、蚌、
大型浮游动物、蛙、蝌蚪;在环境恶化和食物不足
时摄食同类,如:幼鳝、鳝卵。
3、摄食行为
噬食:即摄食较大的食物时,先咬住食物,
然后身体旋转,咬断,再吞食。
贪食:在夏季温度适宜时,其食量很大,日
摄食量可占体重的15-20%。
耐饥饿:黄鳝长期不摄食也不会饥饿而死亡,
但体重会减轻。试验发现,黄鳝越冬90天,
体重减少20%