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工作总结和工作计划.doc

上传人:sssmppp 2020/12/23 文件大小:86 KB

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文档介绍

文档介绍:工作总结和工作计划
非常荣幸能来到坤龙酒店T作。来到坤龙酒店也有一段时间了,在这段时间内,我认为 我有必要针对我在酒店接触的到的工作做一个简短的总结。
一个月的时间,我主要接触的是客房部,现在在客房部担任领班一职。客房部领班作为 一个最基层的领导岗位,所接触到的都是最前线的丁作,这也是最能接触到真实反映酒店情 况的岗位。
来到坤龙酒店担任的是楼层领班一•职,这一个月的领班我做的不是很顺利。究其原因主 要存在以下几个方面的问题:笫一,交流沟通问题:和我以前工作的酒店不同的是,这里在 客房部做服务员的都是些屮年妇女,不管是文化差异还是年龄差异,我和她们之间的沟通交 流都存在很大的问题。第二,作为一个接受过专业训练而专****酒店管理的酒店人来说,对人 对己的要求都是在潜意识屮高很多。尽管我一来到坤龙酒店就有无数的声音告诉我,三星不 同于五星,家里不同于外面,但是这个尺度还真的不好把握。第三,坤龙酒店领班一职的岗 位职责很不明确,因为****惯了明确的岗位职责标准****惯了按程序操作,对于这种需要白己 逐渐摸索的领班T作,还是会很不适丿、'、Z,直到现在一些约定成俗的领班职责规定我还是不能 详细清楚的了解透。
任何工作都有一个适应期,那我相信经过我的努力,我也能够逐步完善我的丁•作。至少 经过一个月的相处,前栋6楼的卫生问题还是得到了提高。关于2013年的工作,我也有自 己的一番计划。
提高一卫生质量,增加员工工作积极性 保证每日客房卫生质量达标,这是一个
星级酒店客房部提供给宾客的最基木的服务。保证卫生质星达标,监督是不可避免 的,而嚴主要的还是要加强服务员的责任心,加强其责任心最主要的还是要调动其 积极性。我会在楼层制定每个服务员的T作进程表,每个星期安排一个服务员担任 楼长,并对其工作进行监督评价,实行明确的奖惩制度,到了月底的时候对楼层的 所有服务员进行综合评价。
加强服务员的服务意识 要想提高服务员的服务意识,首先必须保证其工作量
的稳定性,这样每个服务员白己对于白己的工作也会有个清晰的目标。其次还要有 调动其积极性的奖励措施,每天要求服务员在T作Z余给客人做一些服务并留言
(比如帮客人吾衣服,给客人泡茶,制作小工艺品给客人留念等),到了月底,看 一个月屮谁做的服务最多,就评选出服务Z星的称号并实行物质上的小奖励。
整顿风气,杜绝不良****惯 目前在楼层,服务员做房都是一起做,无意识屮,就
多了很多不良****惯,比如隔空喊话导致楼层比较吵闹,做房速度比较慢,做房质量 不稳定等等。所以就必须坚决实行分开做房的计划,给每个服务员安排具体的房量 的同时安排具体的房间号,每个服务员对号入座的形式完成好自己的做房任务。对 于必须两个人搭配才能完成的,就要求个人负责1=1己房间号的返工情况。
开展员工活动,加强员工之间的交流 开展员工活动,除了丰富员工的娱乐生
活,。而关于怎么加强员工之间的交流问 题,这需要大家的意见。
以上就是我对2012年一个月的工作总结和2013年工作计划,不够全曲之处,请求领导 能够给予指正。
2012年办公室工作总结
2012年,在处领导班子的正确领导下,在兄弟科室的大力支持配合下,经过 全体同志的共同努力,较好地完成了各项工作任务。现将办公室总结如下:
1、 规范公文办