文档介绍：20条健康饮食的黄金标准
这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以 下，需引起注意，及时纠正。
1 •吃饭时挺直腰背。人们吃饭时身体处于放松状态，很 容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。 此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成 腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、 影响心肺功能。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受 任何压迫。
2•特别饿时喝点粥。人在极度饥饿时食欲特别强，看到 什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃 大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如 粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别 饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
3•两餐间隔4-6小时。两餐间隔太长或太短都会对人 体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率; 间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消 化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4 — 5小时，因
此，两餐间隔4一6小时比较合适。
4•先吃爱吃的食物。桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜 欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物， 这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀 感，避免吃得太多。
5•饭后别马上用脑。饭后，体内的血液会集中流向消化 器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下 降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一 定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散 散步都是不错的选择。
6•吃饭时不谈扫兴的事。俗话说"食不言，寝不语"。吃 饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影 响消化功能。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂 或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些 简单愉快的话题。
7•早饭吃热的。清晨，人体内的神经及血管都还处于收 缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。 中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀 饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。
&饭后半小时再喝茶。饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡
胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白 质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。饭后 半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作 用。
晚上别吃冷饮。晩上7点后，人体体液代谢下降，此 时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。
饭后甜点要少吃。正餐已获得了足够的糖分，如果 再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东 西后尤其不要吃甜点。
多吃深色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红 色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中 深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。 举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱, 紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显 著高于后者。
。英国曼彻斯特大学研究显示，随 着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研 究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议 吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让 人吃得更香。
14•别一个人吃饭。单独进餐