文档介绍：定义: 干燥是利用热能除去固体物料中湿分(水分或其它液体)的单元操作。这种操作是采用某种加热方式将热量传给湿物料, 此热量作为潜热使湿物料中湿分气化而被分离,从而获得含湿分较少的固体千物料。干燥的目的是使各种固体物料产品都达到规定的含湿分标准,以便于贮存、运输、加工和使用。干燥对流干燥的流程在上述的对流干燥过程中,干燥介质将热能传到湿物料表面,再由表面传到物料的内部,这是一个传热过程,而物料表面上的湿分由于受热气化,使物料内部和表面之间产生湿分差,因此,物料内部的湿分以液态或气态的形式向表面扩散,然后气化的湿分再通过物料表面处的气膜而扩散到气流主体,这是一个传质过程。可见干燥是热、质同时传递的过程。第一节湿空气的性质和湿度图一、湿度 H湿度表明空气中水汽的含量,又称为湿含量或绝对湿度。含义:单位质量绝干空气所带有的水蒸汽的质量;或湿空气中所含水蒸汽的质量与绝干空气质量的比值,即: 空气经常作为干燥介质二、绝对湿度百分数ψ在一定的压力和温度下,湿空气的绝对湿度与饱和湿度之比。 SH100% H ??三、相对温度百分数在一定的总压下,湿空气中水蒸汽分压与同温度下水的饱和蒸气压之比的百分数,称为相对湿度百分数,简称相对湿度。 S100% pp ???等于 100% 表示湿空气已经饱和。当为 0时,表明是干空气。其值越低表明不饱和的湿空气偏离饱和程度越远。四、湿容积ν H ?定义:单位质量的绝干空气和其所带有的水汽所共同占有的总容积称为湿空气的湿容积,又称湿空气的比容,简称湿比容。 3 Hm ??湿空气体积, 绝干空气的质量,kg 湿容积随湿度和温度的增加而增大。五、干球温度?定义:用普通温度测得的湿空气的真实温度,称此温度为湿空气的干球温度,简称温度。?温度计感温泡用保持润湿的纱布包裹起来,这种温度计称湿球温度?计。若将此温度计置于一定的温度和湿度的湿空气气流中,达到平衡或稳定时它所显示的温度称为该空气的湿球温度. ?物理意义:将上述的温度计置于温度为 r、湿度为 H的不饱和湿空气的气流中,假设测量刚开始时湿纱布中水分的温度与空气的温度相同,但由于湿空气是不饱和的,必然会发生湿纱布中的水分向湿空气气流中气化和扩散的现象。又因湿空气和水分间的温度没有差别,。当水分的温度低于湿空气的干球温度时,热量则由湿空气传递给湿纱布中的水分,其传热速率髓两者温度差的增加而提高,直到由湿空气至纱布的传热速率恰等于自纱布表面气化水分所需的传热速率时,湿纱布中水温就保持恒定,此恒定的水温即湿球温度。?。六、湿球温度湿球温度为湿空气的干球温度和湿度的函数七、绝热饱和温度绝热饱和温度是空气达到绝热饱和时所显示的温度。?若将一定量的湿空气与大量的水在绝热情况下有足够长的接触时间。水气化增加空气的湿度,同时空气的温度下降,直到空气达到饱和。此时的温度即为初始湿空气的绝热饱和温度。?绝热增温过程是等焓过程八、露点温度 t d ?定义:将不饱和的湿空气等湿冷却至饱和状态,此时的温度称为该湿空气的初始状态的露点。?若湿空气的温度下降到露点,则将析出露水,当空气继续冷却时,则湿空气中的部分水蒸汽呈露珠凝结出来。湿空气的三个渡即干球温度 t、湿球温度 t w和露点 t d之间的关系: 不饱和空气: t>t W >t d饱和空气: t=t W =t d