文档介绍：实验八肠道杆菌
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精品医学
实验目的：
观察大肠杆菌，伤寒杆菌在SS琼脂平板和在EMB琼脂平板生长状态。
观察大肠杆菌，伤寒杆菌在双糖含铁斜面的菌落特点。
五糖发酵试验。
吲哚试验。
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一、肠道鉴别培养基
1、SS琼脂培养基：
这种培养基除含有基本的营养物质外，
还含有乳糖和中性红指示剂(遇酸变红，遇碱变黄)。
是否能够分解乳糖是鉴别肠道致病菌和非致病菌的重要依据之一。通常非致病菌能分解乳糖产酸产气，而致病菌则不能分解乳糖。
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观察大肠杆菌和伤寒杆菌在SS琼脂培养基上的生长现象：
大肠杆菌分解乳糖产酸产气，使指示剂变红，故菌落为粉红色。
伤寒杆菌不分解乳糖，则不变色，为橙黄色菌落。
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2、EMB(伊红-美蓝)琼脂平板培养基：
在无糖琼脂内加入乳糖，加热溶化，冷至50℃。加入经高压灭菌的伊红及美蓝溶液，摇匀后倾注平板。
现象：因大肠杆菌能分解乳糖，使指示剂变色，呈现紫黑色有金属光泽的菌落。而伤寒杆菌则不变色。
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3、双糖含铁培养基：
分上、下两层：
上层为固体斜面培养基：除基本成分外，另加有乳糖、酚红指示剂(遇碱变红，遇酸变黄)和硫酸亚铁。()
下层为半固体培养基，含葡萄糖和酚红指示剂。
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分别接种大肠和伤寒杆菌在双糖含铁培养基上，观察现象：
大肠杆菌：试管由红变黄，有气泡，有动力。
伤寒杆菌：上层仍为红色，下层由红变黄，有黑色沉淀，有动力。
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硫化氢试验：
有些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸(胱氨酸、半胱氨酸等)，产生硫化氢气体，