文档介绍：实验四---萃取和洗涤
Extraction and Washing
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一、实验要求与目的
1、掌握萃取的基本原理
2、学会用萃取分离洗涤
混合物的正确操作
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二、实验原理
1、两个概念
（1）萃取或抽提：
用萃取的方法从固体或液体混合物中
提取出所需的物质
（2）洗涤：
用萃取的方法洗去混合物中少量杂质
以上两个概念共同组成萃取—一种提取和纯化有机物的方法
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2、基本原理：相似相溶（Like dissolves like）
（1）萃取：利用物质在两种不互溶（或微溶）
溶剂中溶解度或分配比的不同来达
到分离、提取或纯化目的的一种操作。
（2）以从水溶液中萃取有机物为例
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1）分配定律：
将含有有机化合物的水溶液用有机溶
剂萃取时，有机物就在两液相间进行分配。
在一定温度下，此有机物在有机相中和在
水相中的浓度之比为一常数。
（
）
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2）盐析效应可提高萃取效果
在萃取时，若在水溶液中先加入一定
量的电解质（如NaCl），利用所谓“盐析效应（Salting out）”以降低有机物和萃取溶剂在水溶液中的溶解度，从而可提高萃取效果。
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3）多次萃取好
设在VmL的水中溶解W0g的物质，每次用
S mL与水不互溶的有机溶剂重复萃取。若W1g
为萃取一次后剩余在水中物质量，则物质在水
中和在有机相中浓度分别为W1/V和（ W0-
W1 ）/S，两者之比为K
在萃取n次后的剩余量W0为：
因为故n越大，Wn越小，即多次萃取好，
推荐3-5次。
此式适用于几乎和水不互溶的溶剂
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（3）萃取操作用的仪器
1）分液漏斗——用于从溶液中萃取物质
2）脂肪（索氏）提取器——用于从固体中提取物质
（4）碱性溶液萃取时的乳化现象和破乳化方法
1）较长时间静置
2）加入少量电解质如盐析效应
3）加入少量稀酸或过滤
4）加入乙醇、磺化蓖麻油等
（5）除了利用分配定律原理萃取外，还可利用萃取溶剂与被提纯物起化学反应的原理进行萃取，常用稀酸（5%或10%的盐酸、硫酸）或稀碱（5%或10%的NaOH、NaHCO3、Na2CO3）溶液或浓硫酸
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三、装置图
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四、主要试剂---萃取物
对甲苯胺 (弱碱)
（）
β- 萘酚 (弱酸)
（）
萘 (中性)
（）
加酸
加碱
O
-
NH3
+
，溶于乙醚中
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