文档介绍：2021年上半年食品药品安全工作总结

　　食品安全，是中央政府决定对三局合并的题中之义和民众的期望所在，本局将此项工作列为今年的关键工作来抓，全方面加强对生产、流通、餐饮步骤的食品安全监管。
　　一是开展小微餐饮整改现场检验验收。联合各镇市场监管所对各镇小微餐饮整改工作进展情况进行现场检验指导，共现场检验验收小微餐饮店75家，符合整改标准的54家，现在，此项工作正全方面实施中。
　　二是强化节假日期间及“中高考”餐饮服务食品安全保障。“五一、端午”期间，对孙村镇马仁景区周围饭店农家乐、县城区大型以上餐馆、高速千军服务区、节日糕点生产加工企业等进行了食品安全专题检验，共检验食品生产经营单位45家。在考试前期，主动主动和县教育局联络，摸清中高考考点、住宿及就餐安排情况。对高考点学校周围餐饮单位，就是否超能力接待，是否规范留样，是否制作凉拌菜等高风险菜品，餐饮具是否严格消毒，食品原料购进是否索证索票及台账登记等情况进行了关键检验，共检验学校食堂8家、周围餐饮单位18家。对检验中发觉的问题，责令其限期整改到位。
　　三是推进餐饮服务单位量化分级管理工作。结合日常检验和专题检验，实施量化分级管理。现在，已对全县全部持证学校食堂开展量化分级，现场检验评定62家。在经营场所醒目位置悬挂量化分级公告牌，张贴等级卡通脸谱图案，引导广大消费者“寻求笑脸就餐”。
　　四是是开展餐饮步骤食品抽样送检工作。对餐饮服务步骤加工制作的凉拌菜、熟肉制品进行了随机抽样，检测项目包含微生物检测、亚***盐等。共抽样凉拌菜样品5个、熟肉制品5个。
　　五是开展食品安全专题检验。转发了《市食品药品监督管理局转发省食品药品监督管理局相关开展食品标签标识专题监督检验工作的通知》，开展了食品标签标识专题检验。结合行政许可和日常监督检验，我们还开展了餐饮服务步骤地沟油、餐厨废弃物、肉及肉制品、食品标签标识等等各类专题整改工作。
　　截止现在，共受理餐饮服务许可申请182份，现场审查餐饮服务单位共280余户次，发放《餐饮服务许可证》90张，延续4家，变更11家。发放《保健食品经营许可》9家，延续6家。
　　药品安全监管
　　一是开展了“元旦、春节”期间药品安全监督检验，共检验关键涉药单位42家，对在检验中存在的问题下达了监督意见书。
　　二是对52家药品经营企业、15家县镇医疗机构、65家村卫生室、6家计生服务所开展了量化分级检验。开展基础药品及高风险产品的抽验工作，共抽验药品50批次。监督抽验药品2批。传输上报药品不良反应153例，医疗器械不良事件26例。
　　三是调查处理了投诉举