文档介绍：餐饮业的现状
1、市场在发展波动中前行
通过对我国餐饮行业现状分析获悉，当前餐饮业在社会消费品零售总额中的比重早已超过10%，成为第三产业中的重要支柱，为提振消费、扩大内需、保障就业、普惠民生作出了巨大贡献。
不过值得注意的是，近年来餐饮行业的发展遇到了较多困难，其中突出问题包括盈利能力下降，原材料成本、人工成本、房屋成本、能源成本持续走高等，企业所承受的成本压力突显。
从餐饮企业经营成本来看，据测算，食材成本每上涨10%，%;人力成本每上涨10%，毛利会降低约3%;房租成本每上涨10%，%;电费成本每上涨10%，%。
餐饮业的现状
餐饮业的现状
2、传统餐饮企业受到移动互联网O2O模式冲击
2014年O2O风暴席卷餐饮行业，今年在线订餐叫外卖更是悄然兴起。随着移动互联网、大数据技术的不断发展，懒人经济模式以燎原之火的速度飞快漫延，用户的消费行为也随之改变，餐饮O2O也开始成为互联网最热的词汇之一。一线城市餐饮O2O普及率远超全，未来三四线城市将成为餐饮O2O市场进一步扩大的重点方向。餐饮O2O市场在BAT巨头纷纷入驻之后，竞争更为激烈。
根据数据显示，2014年中国餐饮行业O2O市场规模达到946亿元，%;预计2015年中国餐饮行业O2O市场规模在2014年的基础上将增长到1389亿元。，经过5年的发展其规模翻了10倍。这些都与移动互联网的爆发式增长、移动支付习惯的养成有着密不可分的关系，正是这些多种因素才造就了其庞大的市场规模。
餐饮行业现状
餐饮业发展趋势-O2O模式
餐饮行业可以说是与人们日常生活联系最紧密的行业之一，随着移动互联网产业与在线支付功能的普及，越来越多的用户开始尝试在线预订或者外卖，消费模式的改变让用户也快速的增长。，%;，。随着一线城市在线商务用户增长逐步放缓，其用户规模增长率将随之下降，趋于平稳化发展。
餐饮业发展趋势-移动互联网渗透
根据数据显示，餐饮O2O用户有78%的人习惯于移动端访问，Pc端访问的占比仅为22%，并且随着移动互联网的发展，移动端占比还在保持逐步走高的趋于。移动端的使用习惯已经逐渐取代Pc端成为用户日常生活主要使用的工具，出行、点餐、社交等方方面面都离不开手机，手机已经成为人们日常生活必备的工具。
餐饮O2O行业现状
① 二季度餐饮O2O订单规模超2亿
② 餐饮O2O垂直领域市场情况
餐饮O2O行业现状
③ 餐饮O2O用户仍集中在一线省市 ④ 年轻人群餐饮O2O消费主力
⑤ 送餐速度是用户最关心问题 ⑥ 餐饮O2O用户集中在移动端
微信与餐饮业
微信对餐饮的影响
微信2015年用户数据报告，微信已覆盖90%以上的智能手机，并成为人们生活中不可或缺的日常使用工具。(549million)。
微信对生活消费的影响，%、%、%、%、%、微信直接带动的生活消费规模已达到110亿元(US$)。
微信与餐饮业O2O
微信是餐饮业线上与线下的连接入口
餐饮行业面临的问题主要是展示和预定的需求，可以通过微信在微信公众平台进行全面的展示，达到吸引客户的目的。通过预约和预定，实现客户的直接消费行为的产生。
利用微信进行推广餐饮服务。
1、通过点对面，一对多；
2、挖掘高端潜在客户，加强与顾客之间的互动性，微信账号收到的消息后实时互动，更加人性化；
3、做好微信推送内容，让顾客真诚的感受到内容的实用，受惠。
4、提高品牌的知名度，增加品牌的营销力。