宴会设计——婚宴.ppt

文档介绍：毕业了,结婚吧! 毕业季,庆祝走出象牙塔的仪式却在改变。若干年前,到女生宿舍门口唱歌,曾经是毕业族的专利;从窗口把伴随 4年的热水瓶高高摔下,也是大四生野蛮的发泄。这些冲动而又单纯的纪念,如今越来越显得小儿科。用一场婚礼来庆祝毕业吧! 适用对象:毕婚族活动时间: —— 环境布局切合大学生的特点,可以采用小清新、热情、时尚、前卫、浪漫的基调。装饰风格的首要考虑是要先决定“婚礼主题”和“会场的统一感”。当宾客进入婚礼场地,最先映入眼帘的就是会场布置的花饰及摆饰。若能在这方面花点心思,将会使整个会场充满清新独特的感受。桌数在 20 桌以内,可以同时使用 4-5 种不同的桌花设计,来丰富餐桌上单一颜色的桌布。台型设计 T台冷菜: 天仙配(胡豆加花生米)执子之手(泡椒凤爪)比翼齐飞(鸡翅&鸭翅)万里雪山一点翠(小葱拌豆腐)甜甜蜜蜜(蜜汁南瓜)花开富贵(凉拌五彩丝)甜品: 百年好合(莲子百合红豆沙) 前世姻缘(三丝蛋卷) 万紫千红水果拼盘(拼盘) 热菜: 双宿双飞(香酥鹌鹑)喜气洋洋(大漠风沙鸡)浓情蜜意(千丝万缕虾)鸾凤和鸣(琵琶鹅掌)西窗剪烛(火腿瓜盅)东床快婿 (冬笋烧牛肉)火辣辣的吻(红椒凉拌猪舌头)花好月圆(花菇扒时蔬)吉祥三宝(五谷杂粮)玉郎耕耘(玉米甜羹)