文档介绍：胡萝卜的菜谱做法及养生功效|胡萝卜菜谱

　　胡萝卜气味有点像萝卜，因是元朝时从西域引进来，因此得名胡萝卜，那么胡萝卜有什么好吃的做法呢?大家跟着XX一起来看看吧!
　　胡萝卜金针奶酪卷的做法
　　材料
　　胡萝卜1根，培根6条，奶酪片6片，金针菇一把，韭菜20根左右
　　做法
　　胡萝卜切丝，用油略炒一下;韭菜用水焯一下，留12整根备用外，其他切成段;金针菇用水焯熟
　　培根切两半，先铺半片奶酪，再放上韭菜段、胡萝卜丝、金针菇，然后卷起来，用整根的韭菜捆起来
　　放入烤箱，150度烤15-20分钟，看到奶酪微溶即可
　　胡萝卜黄瓜汁的做法
　　材料
　　黄瓜1根，胡萝卜1根
　　做法
　　1、黄瓜、胡萝卜切段，在榨汁机里加入少许矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜榨汁;
　　2、加少许白糖或兑牛奶全部可。给小宝贝喝时，可按1：1来兑水。
　　胡萝卜煎蛋的做法
　　材料
　　胡萝卜150公克，鸡蛋4粒，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙
　　做法
　　，洗净切丁粒，汆烫后泡凉沥干。
　　。
　　，再加入调味料一起打匀。
　　，加入4大匙沙拉油，以中火烧热至油温140℃，倒入蛋汁转小火煎熟，以熟食动作切6人份摆盘。
　　胡萝卜的养生功效
　　1、保护心血管健康：
　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，能够达成一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就能够起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，能够说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还能够促进肾上腺素的合成，所以对于冠心病，高血压患者来说，日经常吃胡萝卜的话，就能够起到一个保护心血管健康的作用。
　　2、祛斑、保持皮肤的弹性：
　　胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常假如能够养成一点喝一杯胡萝卜