文档介绍：肥胖的研究进展
孙长颢
序言

诊断标准
肥胖的流行情况
肥胖发生原因
肥胖的预防和治疗
一、肥胖的定义与诊断标准
(一)定义
肥胖是指人体脂肪的过量储存,表现为脂肪细胞增多和(或)细胞体积增大,即全身脂肪组织块增大,与其它组织失去正常比例的一种状态。常表现为体重增加,超过了相应身高所确定的标准体重。
(二)诊断方法与诊断标准
人体测量法、物理测量法和化学测量法。

⑴身高标准体重法
⑵皮褶厚度法
⑶体质指数(BMI,body mass index)
BMI的公式为:
BMI=体重(kg)/[身高(m)]2,单位为kg/m2
WHO
亚洲
中国
正常体重
超重
肥胖
~
≥25~
≥30
~
≥23~
≥25
~
≥24~
≥28

全身电传导
生物电阻抗
双能X线吸收
计算机控制的断层扫描法
核磁共振扫描

包括:稀释法、40K计数、
尿肌酐测定法。
二、肥胖流行情况
国外一些国家肥胖发生率
美国超重率54% 肥胖率22%(97年)
国家
男(%)
女(%)
年代
前东德
英国
加拿大
巴西
澳大利亚
泰国

15
12

14

1992年
1994年
1992年
1989年
1989年
1991年
居民
81~ 84年(%)
92~94年(%)
98年(%)
男
女
男
女
男
女
北京W
北京F
北京C
黑龙江c*
河北W
河北F
山东F1
山西F
上海C
四川C
江苏F
陕西F
浙F1
广州W
广州F
江西F

-
-

-
-

-
-

-
-

-

-

W:工人,F:农民,C城市居民,F1渔民。*BMI≥ 25kg/m2
成人超重率
居民
81~ 84年(%)
92~94年(%)
98年(%)
男
女
男
女
男
女
北京W
北京F
北京C
黑龙江c*
河北W
河北F
山东F1
山西F
上海C
四川C
江苏F
陕西F
浙F1
广州W
广州F
江西F

-
-

-
-
-
-
-

-
-

-
-

-
-

-
-

-

-
-

-

-

W:工人,F:农民,C城市居民,F1渔民。*BMI≥ 30kg/m2
成人肥胖率
,北方高于南方,大中城市高于内地农村,女性高于男性,经济发达地区偏高,其中以北京最高,%、%。

肥胖总的发生情况
超重率
增长速度
肥胖率
增长速度
1982年
%
%
%
%
%
%
1992年
%
%
1998年
%
%