文档介绍：1
营养
营养素
营养素的健康摄入标准
营养素的分类及需求特点
第一节营养学基础
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第二节孕期营养需求特点与合理膳食
孕期的营养需要
能量：
孕早期：同孕前或稍增
孕中晚期：+837kJ/d
蛋白质RNI：优质蛋白质＞1/3
孕早期：+5g/日
孕中期：+15g/日
孕晚期：+20g/日
糖类：占总热能的55-60%，至少200-250g/d
矿物质：
维生素：
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矿物质推荐摄入量
摄入量
钙
（mg/d）
铁
（mg/d）
锌
（mg/d）
碘
（μg/d）
非孕时期RNI
800
20

150
孕早期RNI
800
20

200
孕中期RNI
1000
25

200
孕晚期RNI
1200
35

200
UL
2000
60
35
1000
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4
维生素推荐摄入量
摄入量
VitA
（μg/d）
VitD
（μg/d）
叶酸
（μg/d）
VitC
（mg/d）
非孕时期RNI
700
5
400
100
孕早期RNI
800
5
600
100
孕中期RNI
900
10
600
130
孕晚期RNI
900
10
600
130
UL
2400
20
1000
1000
孕前期、孕早期补充量:400μg/d
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孕妇的合理膳食
孕早期（1-3个月）
避免接触有毒有害物质
慎用药物
忌烟酒，避免浓茶、咖啡等刺激性饮料
注意全面营养，避免饥饿
少食多餐(易消化、清淡)
避免***体蓄积危害胎儿发育
碳水化合物>150g(淀粉类固体食物)
丰富的蔬菜水果补充维生素、矿物质，防止酸中毒，减轻妊娠不适
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孕中期（4-6个月）
胎儿生长加速
充足的蛋白质供应
充足的脂类满足脑和神经系统发育的需求
钙、维生素D满足骨骼发育的需求
足够的铁以满足骨骼肌发育和造血器官造血的需求
母体组织增长及营养储备
母体子宫、乳房、胎盘等的明显增长
储存脂肪、铁、钙等
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孕晚期（7-9个月）
母体及胎儿体重增长最快，各种营养素储存达高峰，但此时绝大多数孕妇活动量下降。
总热能供应与妊娠中期相当（不宜过高）
总体在孕中期的基础上适当增加食物摄入量（尤其含蛋白质、钙、铁丰富的食物）
控制母体总增重，避免母体肥胖
尤其最后两周脂肪、糖类不可过多摄入，以免胎儿过大，造成分娩困难
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8
据孕前BMI推荐的孕期适宜体重总增长
孕前BMI
孕期总增重kg
<
-
-
-
-
-
>
-
-
注：BMI=体重（kg）/身高（m）2
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孕妇合理膳食原则
孕早期（1-3个月）
易消化、清淡、少食多餐
充足的B族维生素和维生素C
碳水化合物摄入量不少于150g
孕中、孕晚期（4-6个月、7-9个月）
增加各种营养素的摄入量
保持食物多样化
足够的优质蛋白质
多食粗杂粮、蔬菜、水果、海产品
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第三节哺乳期营养需求特点与合理膳食
泌乳生理
内分泌：催乳素、催产素（缩宫素）
营养：营养素、水分
其他：情绪、睡眠、疲劳程度
乳母的营养需要
用途：泌乳、产后恢复、基本生理消耗
额外增加能量：+2090kJ Pr +20g
Fat 20-25%
矿物质钙 1200mg 铁 25mg
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