文档介绍：[学校食堂食品安全管理 ] 学校食堂食品安全工作计划
[学校食堂食品安全管理 ]学校食堂食品安全
工作计划
一、总体要求
各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发， 从保证正常的教育教学秩序、维护社会稳定的政治大局出发，深刻认识《中华人民共和国食品安全法》 颁布施行的重要意义， 增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感，把学****宣传《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，切实抓好《中华人民共和国食品安全法》的学****宣传贯彻工作。深入学****全面掌握《中华人民共和国食品安
全法》的主要内容，准确把握《中华人民共和国食品安全法》 的精髓，切实增强学校对食品安全监管力度和水平 ;充分发挥校园广播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用，采取多种形式，广泛宣传《中
华人民共和国食品安全法》的立法宗旨和主要内容，做到全员知晓，进一步增强师生、 食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识，为《中华人民共和国食品安全法》的贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律屏障。
二、学****宣传活动要求
在这次开展学****宣传《中华人民共和国食品安全法》活动中，各学校要开展好 "三个一 " 活动，即：组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学****中华人民共和国食品安全法》专题会，二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中华人民共和国食品安全法》普法培
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;三是要采取多种形式对全校师生进行一次专题宣传活动。三、贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》步骤和内容(一)动员准备阶段 (6 月 2 日一 6 月 5 日)
1、各学校结合本校实际，制定具体的实施方案。
2、布置《中华人民共和国食品安全法》的学****宣传和贯彻实施
工作。
3、安排学****宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形
式及内容。
(二)培训阶段 (6 月 8 日一 6 月 12 日)
1、各学校分别开展对食堂、小卖部从业人员和师生进行《中华
人民共和国食品安全法》培训工作。
2、对参加《中华人民共和国食品安全法》培训的食堂、小卖部
从业人员进行考核。
(三)自查阶段 (6 月 15 日 6 月 19 日)
学校食品卫生安全领导小组对照《中华人民共和国食品安全法》
的条款，对本校食堂、小卖部进行认真清查。并根据自查结果制定整
改方案。 (将整改方案于 6 月 19 日前上报保健所，以便对照检查 )
(四)整改阶段 (6 月 22 日 8 月 24 日)
以此次贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》为契机，抓住暑
期时机，全面开展学校食堂软、硬件整改、建设工作。严格落实《中
华人民共和国食品安全法》 各项细则，加强学校食堂食品卫生安全管
理体系建设，使其真正发挥作用， 确保学校食堂食品卫生安全落到实
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处。
(五)检查阶段 (8 月 31